2022-2028年中国猪产业链行业深度分析与投资潜力分析报告
报告目&= #24405;及图表目录
智研数据研究中心 = 32534;制
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《2022-2028年中国猪产业链行业深度分析与投资潜力分析报告》信息及时,资料详= 23454;,指导性强,具有?= 20;家,独到,独特的优= 势。旨在帮助客户掌= 5569;区域经济趋势,获?= 1;优质客户信息,准确&= #12289;全面、迅速了解目= 069;行业发展动向,从而= ;提升工作效率和效果= 65292;是把握企业战略发ì= 37;定位不可或缺的重要= 决策依据。
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报= ;告说明、目录及图表= 30446;录详见第二部分。
消费观念方面,由于之前对冷鲜肉宣传不到位,大部分消费者认为热鲜肉为最新鲜营养的肉,随着宣传的加强,消费者消费冷鲜肉的习惯有望逐步建立。在经历了非洲猪瘟疫情之后,消费者对品牌肉将更为信任,部分消费者会购买在专卖店及商超里销售的冷鲜肉。
猪肉类型
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概念
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温度
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保质期
|
营养及 口味 |
价格
|
形态
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销售渠道
|
全国销 售占比 |
热鲜猪肉
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屠宰后直接上市销售的生肉
|
室温
|
1-2天
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新鲜易腐
|
中
|
白条肉、分体肉
|
农贸市场
|
0.7
|
冷鲜肉
|
将严格检疫合格的畜禽 经科学工艺屠宰后,置于-18"C的环境下持续1-2小时,后转入0-4C的环境中脱酸16-24小时,度并在后续加工、流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的畜禽肉 |
0-4摄氏
|
7天
|
营养高、 美味 |
高
|
分割肉
|
农贸市场、加盟店 商超 |
0.1
|
冷冻肉
|
猪肉经屠宰后迅速冷冻,其中心温度低于-15摄氏度的生肉为冷冻肉
|
零下18摄 氏度 |
6-12个月
|
影响高, 口感较差 |
低
|
分体肉
|
食品加工企业、农 贸市场、 加盟店 |
0.2
|
报?= 8;详细访问地址://www.compuke.net/b/qita/224128CIKN.html