2013年中国液体乳及乳制品市场现状

188bet金宝搏网站网讯：

内容提要：2013 年液体乳及乳制品行业均价自年初以来稳步提升，5 月吨产品价格同比增速回升至3.69%。2011 年1-2 月及1-5 月，乳制品均价提升幅度分别为13%和14%，到下半年回落，1-8月和1-11 月升幅为9%。

2013 年6 月份，液体乳及乳制品当月产量增速（最新）分别为11.44%和13.77%。2012年特别是前三季度，液体乳和乳制品当月产量增速处于历史较低水平。横向比较2009-2012 年各月当月产量增速，我们可以看到：2012 年1-6 月份产量增速处于历史较低，维持在个位数增长，7-8 月增速进一步降低，至9 月起出现较大回升，当月产量增速均维持在10%以上。液体乳和乳制品12 月当月产量增速回升至20.61%和18.65%，为年内最高。

2013 年液体乳及乳制品行业均价自年初以来稳步提升，5 月吨产品价格同比增速回升至3.69%。2011 年1-2 月及1-5 月，乳制品均价提升幅度分别为13%和14%，到下半年回落，1-8月和1-11 月升幅为9%。2012 年2-4 月，乳制品均价提升幅度保持在5%，5-6 月均价上涨幅度小幅回落至2~3%，7-9 月份重回4%左右，10-12 月开始持续回落至-0.13%。2011 年由于CPI推动，乳制品价格呈现出普涨特征，2012 年随着CPI 及宏观经济增速均有所回落，乳品均价提升幅度也出现回落。但自2013 年以来，行业均价出现稳步提升，2013 年5 月均价由2012年底的负值回升至3.69%。

2013 年行业吨均利润持续走高，与前期行业“拐点”判断一致。根据我们测算，2012 年 1-5 月吨均利润达到639 元，6-9 月略有回落后10 月份又达到620 元；此后吨均基本保持在620 元以上。2013 年2 月，吨均利润再创新高至670 元，为自2005 年开始测算以来的最高值。吨均利润在2010 年底-2011 年出现拐点，以及延续至今的情况很好地验证了我们的前期观点——我们在3 年前即判断行业出现拐点（3 年来推荐伊利理由即为“行业和公司双拐点”），重要理由为前一竞争阶段净利润呈区间波动，而拐点后，行业净利润呈现持续提升。