2013年中国有机食品产业发展的不利因素

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内容提要：国内的认证基本上是刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务。

一是缺乏完整的政策扶持体系。尽管国家已提出要大力发展有机食品，但缺乏一些具体的执行政策。比如，普通农田改作有机农田，通常要有三年的转换期，国家对此没有经济补偿，导致进入门槛高。

二是有机食品研发工作滞后。目前的有机食品标准仍与国际普遍执行的标准有一定差距，研究工作基本没有国家的专项攻关项目，研究或经营有机食品出口的外贸公司很少，只有零星的一些小范围试验在进行，如植保领域的生物防治、微生物肥料领域的生物肥料，以及生态领域的无公害食品生产试验。许多生产上突出的一些问题如温室土壤管理、病害控制等还没有有效的办法。

三是管理认证工作亟待加强。国内的认证基本上是刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务。个别认证机构甚至违规操作、胡乱发证，导致某些有机食品名不符实。总体上国内有机食品的体系还未建立起来，需要从多方面做大量的工作。

四是产业化开发有待深入。有机食品生产多来自偏远的贫困地区，我国目前的一家一户式经营体制已构成有机食品(也是农产品)产品质量控制体系中的最大障碍，这些地区的政府和企业财力十分有限，基本以基地建设为主，未与产品开发战略紧密结合，生产的组织化、产品的规模化、产业化水平都很低。许多从事有机食品生产和加工的企业还没有外贸进出口权，并受到国内出口配额和许可证的制约。