饮料行业“十二五”走势预测
内容提示:饮料行业的快速发展有目共睹,据中国饮料工业协会保守估计,未来五年,我国饮料总产量将保持12-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。
纵观2010年饮料市场,茶饮料已经占据了饮料市场的半壁江山,成为饮料市场的绝对主角,并且向“霸主”方向挺进。如此良好的表现,让饮料企业看到了未来饮料的发展方向,纷纷研发茶饮料新品,抢占消费市场。康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉曾直言:“21世纪的饮料市场将是茶的世界,茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料,成为‘饮料之王’。”此外,蛋白饮料近年来在全球市场上也取得了迅速发展,不仅新品投放数量逐年递增,而且呈现出良好的市场前景。我国饮料行业是高成长性的行业,成熟饮品增长稳定,新的热点和增长点不断涌现,使饮料行业发展的产品分类越来越细致。这样,有利于饮料企业进行市场细分,使产业结构得到进一步提升和优化。
与此同时,饮料行业更加注重科技对饮料生产的贡献、更加注重食品质量安全、更加注重区域品牌和全国性品牌的共同发展、更加注重对员工的关爱。
饮料行业的快速发展有目共睹,据中国饮料工业协会保守估计,未来五年,我国饮料总产量将保持12-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。
饮料行业的节能节水降耗水平在“十一五”期间已经有了长足的进步,“十二五”将进一步提高,其目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水COD含量必须小于国家和地方规定的排放标准;单位饮料产量CO2排放量比2010年降低10%。此外,饮料行业将努力提高废渣综合利用率,2015年废渣综合利用率提高到90%。这一目标的完成表明,饮料行业将有更多产品的节能节水降耗指标达到国际领先水平。
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