2011年1-11月电饭煲（锅）市场发展趋势

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内容提要：普通型电饭煲2009 年和2010 年零售量同比均下降了9%，电饭锅2009 年和2010 年零售量同比均下降20% 左右。2011 年1~11 月，电脑型电饭煲仍保持了较快增长态势，零售量同比增长20.5%，普通型电饭煲未能扭转下降态势，零售量同比下降10.1%。

2011-2015年电饭锅行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

零售监测数据显示，2009 年和2010 年，电脑型电饭煲零售量同比大幅增长，涨幅均超过32%，而普通型电饭煲和电饭锅市场受到“ 智能风潮”的影响，同比呈现负增长。

在这样的发展趋势下，普通型电饭煲2009 年和2010 年零售量同比均下降了9%，电饭锅2009 年和2010 年零售量同比均下降20% 左右。2011 年1~11 月，电脑型电饭煲仍保持了较快增长态势，零售量同比增长20.5%，普通型电饭煲未能扭转下降态势，零售量同比下降10.1%。

长期以来，人们都认为米饭是否好吃，米不是关键元素，电饭煲（锅）除了把饭煮熟，没有其他作用，电饭煲对米饭营养元素保留的概念也没有多少人认可。受这些消费观念的影响，物美价廉的普通型电饭煲（锅）一直是销售的主力，多年来稳稳占据市场约70% 的零售量份额。

近年来，人们的生活水平有所改善，经过市场调研发现，在选购电饭煲（锅）时，消费者需求开始从“追求物美价廉”向“注重产品功能、技术”及“科学、营养”等方面转移。在主流品牌大力宣传推广下，越来越多的消费者愿意选择电脑型电饭煲。零售监测数据显示，电脑型电饭煲2011 年1~11 月累计零售量份额为37.4%，较上年同期增长6.1%，而普通型电饭煲和电饭锅零售量份额受到挤压，同比分别下降了4.5% 和1.6%。

随着智能风潮的涌动，各厂商推出的新品中，电脑型电饭煲的比重在不断增加。零售监测数据显示：2009 年和2010 年上市新品数量分别为483个和412 个，其中，电脑型电饭煲分别占全部新型号数量的34.2% 和34.5%。

截至2011 年11 月，电饭煲（锅）上市新品共592 个，其中，电脑型产品有236 个，占全部新型号数量的39.9%。

显而易见，2011 年电饭煲（锅）新品市场是电脑型电饭煲的天下，在零售量份额排名前二十位的畅销机型中，电脑型电饭煲占据17 款，瓜分了新品市场53.4% 的份额，而普通型电饭煲仅占3 款，零售量份额仅为6.4%。