2016-2022年中国食用菌行业深度研究与市场前景预测报告

报告名称：2016-2022年中国食用菌行业深度研究与市场前景预测报告
出版日期：2016-9
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食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

食用菌市场依然具有广阔的发展空间，按国家“十二五”规划国内生产总值年均增速7%保守估计，预计到2020 年，中国食用菌产值将达到3808 亿元。

城乡居民食品消费支出增加利好行业发展。2000 年，我国城乡居民人均纯收入分别为6280 和2253 元，到2015 年已增至31195和10772 元，分别增加4 倍好和3.8 倍。在此带动下，城乡居民食品消费支出分别增加2.2 倍和2,7 倍，有利于食用菌行业发展。

188bet金宝搏网站发布的《2016-2022年中国食用菌行业深度研究与市场前景预测报告》共十一章。首先介绍了食用菌产业相关概念及发展环境，接着分析了中国食用菌行业规模及消费需求，然后对中国食用菌行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国食用菌行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国食用菌行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 食用菌 的相关概述 19

1.1 食用菌简述 19

1.1.1 食用菌的概念 19

1.1.2 食用菌典型品种介绍 19

1.2 食用菌的形态结构及分类 20

1.2.1 食用菌形态结构 20

1.2.2 食用菌的分类 23

1.3 食用菌的价值阐述 27

1.3.1 食用价值 27

1.3.2 营养价值 27

1.3.3 药用价值 28

1.4 食用菌的栽培 28

1.4.1 食用菌的制种及菌种保存 28

1.4.2 食用菌栽培的方式 32

第二章 2015年世界食用菌产业行业整体运营状况分析 37

2.1 2015年世界食用菌产业行业市场发展格局 37

2.1.1 2015年世界食用菌产业发展概述 37

2.1.2 世界食用菌产业市场特征分析 38

2.1.3 世界食用菌产业市场动态分析 39

2.1.4 世界食用菌消费情况分析 40

2.2 2015年世界主要国家地区食用菌产业发展分析 41

2.2.1 美国 41

2.2.2 德国 42

2.2.3 日本 43

2.2.4 波兰 44

2.2.5 法国 45

2.2.6 韩国 45

2.2.7 中国台湾 47

第三章 2015年中国食用菌产业市场发展环境分析 51

3.1 2014-2015年中国食用菌产业经济环境分析 51

3.1.1 2014-2015年中国GDP增长分析 51

3.1.2 2014-2015年中国居民消费价格指数 51

3.1.3 2014-2015年城乡居民收入与消费分析 52

3.1.4 2014-2015年社会消费品零售总额分析 54

3.1.5 2014-2015年全社会固定资产投资分析 54

3.2 2015年中国食用菌产业市场政策环境分析 55

3.2.1 食用菌行业主要法律法规 55

3.2.2 中国食用菌行业相关政策 56

3.2.3 食用菌产业相关行业标准 56

3.2.4 食用菌产业期待政策支持 59

3.3 2015年中国食用菌产业技术环境分析 61

3.3.1 食用菌覆土制种新技术 61

3.3.2 珍稀食用菌新品种新技术开发应用 61

3.3.3 中国食用菌行业技术发展水平剖析 64

3.4 2014-2015年中国食用菌产业社会环境分析 65

3.4.1 2015年中国人口及结构总体情况 65

3.4.2 2015年中国居民食品消费支出情况 67

3.4.3 2015年中国餐饮业零售额情况分析 68

第四章 2015年中国食用菌产业运行态势剖析 70

4.1 “十二五”期间中国食用菌行业发展分析 70

4.1.1 食用菌生产持续快速增长态势 70

4.1.2 食用菌科研与技术推广应用加快 70

4.1.3 商品基地县建设取得巩固和发展 71

4.1.4 食用菌产品质量安全水平较大提升 71

4.1.5 中国食用菌出口创汇继续增长 72

4.1.6 食用菌产业对农村经济促进作用 73

4.2 食用菌行业生产经营模式分析 73

4.2.1 食用菌行业生产经营模式及演变 73

4.2.2 中国不同生产经营模式市场份额 74

4.2.3 食用菌各生产经营模式特点分析 75

4.2.4 食用菌生产模式的发展趋势 77

4.3 中国食用菌工厂化生产发展状况 77

4.3.1 食用菌工厂化栽培概述 77

4.3.2 中国食用菌工厂化发展进程 78

4.3.3 中国食用菌工厂化生产意义 79

4.3.4 食用菌工厂化生产企业分析 79

4.3.5 食用菌工厂化生产主要品种 81

4.3.6 食用菌工厂化存在的问题及建议 81

4.4 2015年中国食用菌产业现状分析 85

4.4.1 中国食用菌产业运行特点分析 85

4.4.2 食用菌产业在中国农业经济中的地位 85

4.4.3 食用菌产业成为种植业中的重要产业 86

4.4.4 2015年下半年食用菌市场行情分析 86

4.5 2015年中国食用菌栽培现状分析 87

4.6 2015年中国食用菌产业面临的挑战分析 88

4.6.1 生产方式落后 88

4.6.2 科技水平低 88

4.6.3 菌种生产水平低 88

4.6.4 科技人才缺乏 89

4.6.5 市场建设落后 89

4.7 中国食用菌行业发展重点及对策措施 89

4.7.1 提高食用菌基地县综合生产能力 89

4.7.2 加快食用菌科技创新和转化应用 90

4.7.3 提高产业化经营水平 90

4.7.4 确保食用菌产品质量安全 91

4.7.5 发展食用菌产业循环经济 92

4.7.6 加快现代食用菌市场体系建设 93

4.7.7 继续“小蘑菇新农村行动计划” 93

第五章 2015年中国食用菌重点产区发展动态分析 95

5.1 福建 95

5.1.1 2015年福建省食用菌生产情况分析 95

5.1.2 首家食用菌品种改良中心落户福建 98

5.1.3 顺昌县工厂化食用菌形成产业规模 99

5.1.4 泰宁县专业合作社领跑食用菌产业 100

5.1.5 龙海市成立天珍食用菌专业合作社 100

5.1.6 漳州对台合作催生“食用菌之都” 101

5.1.7 浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成 102

5.2 江苏 102

5.2.1 2015年江苏食用菌产量情况分析 102

5.2.2 铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民 103

5.2.3 灌南计划打造全国著名的食用菌之都 103

5.2.4 2015年泰州首个食用菌基地获备案 104

5.2.5 徐州狼古墩食用菌基地建设显生机 104

5.2.6 江苏连云港市食用菌产业发展现状 105

5.3 四川 105

5.3.1 四川省食用菌发展思路和目标 105

5.3.2 四川万源市发展珍稀食用菌 106

5.3.3 通江食用菌产业展现新亮点 106

5.3.4 食用菌工厂化企业落户西充县 106

5.3.5 成都打造西部最大食用菌集散中心 107

5.4 河北 107

5.4.1 河北兴隆县食用菌产业发展迅速 107

5.4.2 河北成安白灵菇实现工厂化生产 108

5.4.3 河北科技助推食用菌产业发展 108

5.4.4 河北遵化市食用菌产业发展情况 108

5.4.5 “十三五”河北省食用菌产业展望 109

5.5 广东 110

5.5.1 广东省食用菌生产发展情况分析 110

5.5.2 2015年广东食用菌产品出口情况 111

5.5.3 广东食用菌产业发展的存在问题 112

5.5.4 广东加快食用菌产业发展的对策 114

5.6 深圳 115

5.6.1 深圳食用菌年成交额分析 115

5.6.2 华南最大食用菌交易中心落户深圳 115

5.7 其他 116

5.7.1 湖南食用菌产业成立战略联盟 116

5.7.2 牡丹江成为全国最大食用菌产业基地 116

5.7.3 天津建成全国最大秀珍菇食用菌基地 117

5.7.4 2015年荆门食用菌产销情况分析 117

5.7.5 北京市科技助推食用菌产业发展 118

第六章 2015年中国食用菌市场运营格局透析 119

6.1 2014-2015年中国食用菌市场供需分析 119

6.1.1 2015年食用菌市场供给情况分析 119

6.1.2 2015年食用菌市场消费情况分析 120

6.1.3 食用菌市场销售模式分析 122

6.1.4 影响市场供需的因素分析 123

6.2 2015年中国主要食用品种菌价格分析 123

6.2.1 食用菌价格走势分析 123

6.2.2 影响市场价格因素分析 124

6.3 2016-2022年中国食用菌热点产品市场预测分析 125

6.3.1 香菇 125

6.3.2 白灵菇 127

6.3.3 双孢菇 129

6.3.4 草菇 129

6.3.5 金针菇 130

第七章 2010-2015年中国食用菌主要产品进出口数据分析 132

7.1 2010-2015年中国食用菌市场进出口数据分析 132

7.1.1 2015年中国食用菌进口情况统计 132

7.1.2 2015年中国食用菌出口情况统计 133

7.2 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇市场进出口数据分析134

7.2.1 2015年中国干伞菌属蘑菇进口统计 134

7.2.2 2015年中国干伞菌属蘑菇出口统计 135

7.2.3 2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价分析 136

7.2.4 2015年中国主要省市干伞菌属蘑菇进出口情况 137

7.2.5 2015年中国干伞菌属蘑菇进出口流向情况 137

7.3 2010-2015年中国干木耳市场进出口数据分析138

7.3.1 2015年中国干木耳进出口统计 138

7.3.2 2015年中国干木耳进出口均价分析 140

7.3.3 2015年中国主要省市干木耳进出口情况 140

7.3.4 2015年中国干木耳进出口流向情况 141

7.4 2010-2015年中国干银耳市场进出口数据分析142

7.4.1 2015年中国干银耳进出口统计 142

7.4.2 2015年中国干银耳出口均价分析 144

7.4.3 2015年中国主要省市干银耳进出口情况 144

7.4.4 2015年中国干银耳进出口流向情况 145

7.5 2010-2015年中国干香菇市场进出口数据分析146

7.5.1 2015年中国干香菇进出口统计 146

7.5.2 2015年中国干香菇进出口均价分析 147

7.5.3 2015年中国主要省市干香菇进出口情况 148

7.5.4 2015年中国干香菇进出口流向情况 149

7.6 2010-2015年中国伞菌属蘑菇市场进出口数据分析150

7.6.1 2015年中国伞菌属蘑菇进出口统计 150

7.6.2 2015年中国伞菌属蘑菇进出口均价分析 151

7.6.3 2015年中国主要省市伞菌属蘑菇进出口情况 152

7.6.4 2015年中国伞菌属蘑菇进出口流向情况 152

7.7 2010-2015年中国松茸市场进出口数据分析153

7.7.1 2015年中国松茸进口统计 153

7.7.2 2015年中国松茸进出口均价分析 154

7.7.3 2015年中国主要省市松茸进出口情况 155

7.7.4 2015年中国松茸进出口流向情况 156

7.8 2010-2015年中国香菇市场进出口数据分析156

7.8.1 2015年中国香菇进出口统计 156

7.8.2 2015年中国香菇进出口均价分析 158

7.8.3 2015年中国主要省市香菇进出口情况 158

7.8.4 2015年中国香菇进出口流向情况 159

7.9 2010-2015年中国金针菇市场进出口数据分析159

7.9.1 2015年中国金针菇进口统计 159

7.9.2 2015年中国金针菇出口统计 160

7.9.3 2015年中国金针菇进出口均价分析 161

7.9.4 2015年中国主要省市金针菇进出口情况 162

7.9.5 2015年中国金针菇进出口流向情况 163

7.10 2010-2015年中国草菇市场进出口数据分析164

7.10.1 2015年中国草菇进出口统计 164

7.10.2 2015年中国草菇进出口均价分析 165

7.10.3 2015年中国主要省市草菇进出口情况 166

7.10.4 2015年中国草菇进出口流向情况 166

7.11 2010-2015年中国口蘑市场进出口数据分析166

7.11.1 2015年中国口蘑进出口统计 166

7.11.2 2015年中国口蘑进出口均价分析 167

7.11.3 2015年中国主要省市口蘑进出口情况 167

7.11.4 2015年中国口蘑进出口流向情况 168

第八章 2015年中国食用菌产业市场竞争格局透析 169

8.1 2014-2015年中国食用菌市场竞争现状 169

8.1.1 市场竞争特点 169

8.1.2 栽培技术竞争 170

8.1.3 价格竞争分析 170

8.1.4 成本竞争分析 171

8.2 2014-2015年中国食用菌市场集中度分析 171

8.3 2016-2022年中国提高食用菌竞争力策略分析 171

8.3.1 积极实施标准化生产 171

8.3.2 加强食用菌品牌建设 172

8.3.3 加强精深加工技术研究与开发 172

8.3.4 实施专业化生产区域布局战略 172

8.4 2016-2022年中国食用菌产业竞争趋势分析 173

第九章中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析 174

9.1 山东九发食用菌股份有限公司 174

9.1.1 企业基本情况 174

9.1.2 企业主要经济指标分析 174

9.1.3 企业盈利能力分析 176

9.1.4 企业偿债能力分析 176

9.1.5 企业运营能力分析 176

9.1.6 企业成长能力分析 177

9.2 广东星河生物科技股份有限公司 177

9.2.1 企业基本情况 177

9.2.2 2014-2015年企业经营情况 178

9.2.3 企业主要经济指标分析 180

9.2.4 企业盈利能力分析 181

9.2.5 企业偿债能力分析 181

9.2.6 企业运营能力分析 182

9.2.7 企业成长能力分析 182

9.3 上海丰科生物科技股份有限公司 182

9.3.1 企业基本概况 182

9.3.2 企业主要经济指标分析 183

9.3.3 企业盈利能力分析 184

9.3.4 企业偿债能力分析 184

9.3.5 企业运营能力分析 185

9.3.6 企业成本费用分析 185

9.4 黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司 186

9.4.1 企业基本概况 186

9.4.2 企业主要经济指标分析 186

9.4.3 企业盈利能力分析 187

9.4.4 企业偿债能力分析 187

9.4.5 企业运营能力分析 188

9.4.6 企业成本费用分析 188

9.5 承德润隆食品有限公司 188

9.5.1 企业基本概况 188

9.5.2 企业主要经济指标分析 189

9.5.3 企业盈利能力分析 189

9.5.4 企业偿债能力分析 190

9.5.5 企业运营能力分析 190

9.5.6 企业成本费用分析 190

9.6 四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司 191

9.6.1 企业基本概况 191

9.6.2 企业主要经济指标分析 191

9.6.3 企业盈利能力分析 192

9.6.4 企业偿债能力分析 193

9.6.5 企业运营能力分析 193

9.6.6 企业成本费用分析 193

9.7 四川省南充绿宝菌业科技有限公司 194

9.7.1 企业基本概况 194

9.7.2 企业主要经济指标分析 195

9.7.3 企业盈利能力分析 196

9.7.4 企业偿债能力分析 196

9.7.5 企业运营能力分析 197

9.7.6 企业成本费用分析 197

9.8 山东嘉元食用菌科技有限公司 198

9.8.1 企业基本概况 198

9.8.2 企业主要经济指标分析 198

9.8.3 企业盈利能力分析 199

9.8.4 企业偿债能力分析 199

9.8.5 企业运营能力分析 200

9.8.6 企业成本费用分析 200

9.9 宜昌森源食用菌有限责任公司 201

9.9.1 企业基本概况 201

9.9.2 企业主要经济指标分析 201

9.9.3 企业盈利能力分析 202

9.9.4 企业偿债能力分析 202

9.9.5 企业运营能力分析 203

9.9.6 企业成本费用分析 203

9.10 四川金鹏食品有限公司 204

9.10.1 企业基本概况 204

9.10.2 企业主要经济指标分析 204

9.10.3 企业盈利能力分析 205

9.10.4 企业偿债能力分析 206

9.10.5 企业运营能力分析 206

9.10.6 企业成本费用分析 206

9.11 大山合集团有限公司 207

9.11.1 企业基本概况 207

9.11.2 企业主要经济指标分析 208

9.11.3 企业盈利能力分析 209

9.11.4 企业偿债能力分析 209

9.11.5 企业运营能力分析 210

9.11.6 企业成本费用分析 210

9.12 厦门市森嘉食品有限公司 211

9.12.1 企业基本概况 211

9.12.2 企业主要经济指标分析 211

9.12.3 企业盈利能力分析 212

9.12.4 企业偿债能力分析 212

9.12.5 企业运营能力分析 213

9.12.6 企业成本费用分析 213

9.13 河南恒立佳泰农业有限公司 214

9.13.1 企业基本概况 214

9.13.2 企业主要经济指标分析 214

9.13.3 企业盈利能力分析 215

9.13.4 企业偿债能力分析 215

9.13.5 企业运营能力分析 216

9.13.6 企业成本费用分析 216

9.14 江西仙客来生物科技有限公司 217

9.14.1 企业基本概况 217

9.14.2 企业主要经济指标分析 217

9.14.3 企业盈利能力分析 218

9.14.4 企业偿债能力分析 219

9.14.5 企业运营能力分析 219

9.14.6 企业成本费用分析 219

9.15 丽江中源绿色食品有限公司 220

9.15.1 企业基本概况 220

9.15.2 企业主要经济指标分析 221

9.15.3 企业盈利能力分析 222

9.15.4 企业偿债能力分析 222

9.15.5 企业运营能力分析 222

9.15.6 企业成本费用分析 223

9.16 辉县市荣泰食品有限公司 223

9.16.1 企业基本概况 223

9.16.2 企业主要经济指标分析 224

9.16.3 企业盈利能力分析 224

9.16.4 企业偿债能力分析 225

9.16.5 企业运营能力分析 225

9.16.6 企业成本费用分析 225

9.17 上海高榕农业发展有限公司 226

9.17.1 企业基本概况 226

9.17.2 企业主要经济指标分析 226

9.17.3 企业盈利能力分析 227

9.17.4 企业偿债能力分析 227

9.17.5 企业运营能力分析 228

9.17.6 企业成本费用分析 228

9.18 浙江聚珍园食品有限公司 229

9.18.1 企业基本概况 229

9.18.2 企业主要经济指标分析 229

9.18.3 企业盈利能力分析 230

9.18.4 企业偿债能力分析 231

9.18.5 企业运营能力分析 231

9.18.6 企业成本费用分析 231

第十章 2016-2022年中国食用菌产业行业发展趋势与前景展望 233

10.1 2016-2022年中国食用菌产业行业发展前景分析 233

10.1.1 未来食用菌国内外市场潜力分析 233

10.1.2 中国反季节食用菌生产前景广阔 233

10.1.3 “十三五”食用菌行业发展展望 234

10.2 2016-2022年中国食用菌产业发展趋势分析 235

10.2.1 食用菌产业发展新特征和趋势 235

10.2.2 中国食用菌产业发展趋势分析 237

10.2.3 食用菌种植规模及技术发展方向 237

10.3 2016-2022年中国食用菌市场预测分析 239

10.3.1 2016-2022年中国食用菌产量增长预测分析 239

10.3.2 2016-2022年中国食用菌消费需求预测分析 240

10.4 2016-2022年中国食用菌市场盈利预测分析 240

10.5 2016-2022年中国食用菌产业升级发展对策与思考 241

10.5.1 加大政府的扶持力度 241

10.5.2 树立菌种质量至上意识 241

10.5.3 优化产业发展经营模式 241

10.5.4 积极开拓国内外市场 242

第十一章 2016-2022年中国食用菌产业投资前景分析 243（ZY CW）

11.1 2016-2022年中国食用菌产业行业投资周期分析 243

11.2 2016-2022年中国食用菌产业行业投资机会分析 243

11.2.1 食用菌市场增长动力分析 243

11.2.2 食用菌区域投资潜力分析 245

11.2.3 与产业链相关的投资机会 246

11.3 2016-2022年中国食用菌产业投资风险预警 247

11.3.1 经济波动风险 247

11.3.2 产业政策风险 248

11.3.3 市场竞争风险 248

11.3.4 栽培技术风险 248

11.3.5 食品安全风险 249

11.3.6 原材料的风险 249

11.4 2016-2022年中国食用菌产业投资建议 249

图表目录：

图表 1 休眠体的类型 22

图表 2 子实体的构成 22

图表 3 菌褶与菌柄的着生关系： 22

图表 4 子实体的发育方式 23

图表 5 子襄菌中的食用菌分类 24

图表 6 担子菌中的食用菌分类 26

图表 7 菌种的分级 29

图表 8 菌种的分离方法 30

图表 9 菌种保藏方法 32

图表 10 食用菌栽培方式 32

图表 11 食用菌的代料栽培 33

图表 12 双孢菇床架栽培 33

图表 13 平菇的栽培 34

图表 14 香菇的栽培 34

图表 15 其他几种食用菌的栽培方法 36

图表 16 2005-2015年世界蘑菇和块菌的产量增长趋势 37

图表 17 2005-2015年美国蘑菇和块菌的产量统计 41

图表 18 2005-2015年德国蘑菇和块菌的产量统计 42

图表 19 2005-2015年日本蘑菇和块菌的产量增长趋势 43

图表 20 2005-2015年波兰蘑菇和块菌的产量统计 44

图表 21 2005-2015年法国蘑菇和块菌的产量增长趋势 45

图表 22 2010-2015年中国国内生产总值及增长速度 51

图表 23 2010-2015年中国居民消费价格指数变化趋势图 52

图表 24 2006-2015年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 52

图表 25 2006-2015年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 53

图表 26 2006-2015年中国城镇居民消费与恩格尔系数 53

图表 27 2006-2015年中国农村居民家庭恩格尔系数 53

图表 28 2006-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度 54

图表 29 2010-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图 55

图表 30 中国规范食用菌生产经营的主要法律法规 55

图表 31 罐头蘑菇质量指标 57

图表 32 盐水蘑菇质量指标 57

图表 33 蘑菇干片质量指标 58

图表 34 2015年中国人口数及其构成情况 65

图表 35 2006-2015年中国人口数量趋势图 65

图表 36 2015年中国人口地区分布结构 66

图表 37 2005-2015年中国人口分省市分布状况 66

图表 38 2006-2015年中国城乡居民人均食品消费支出及增长情况 67

图表 39 2006-2015年中国城镇家庭人均食物消费支出增长趋势 68

图表 40 2006-2015年中国农村家庭人均食物消费支出增长趋势 68

图表 41 2001-2015年中国餐饮业零售额统计 69

图表 42 2006-2015年中国餐饮业零售额增长趋势 69

图表 43 2005-2015年中国食用菌出口情况 73

图表 44 食用菌行业不同生产模式的演变及特点 74

图表 45 2015年不同生产模式所占的市场份额情况 75

图表 46 2015年中国主要食用菌工厂化生产企业中生产能力情况 80

图表 47 2015年食用菌工厂化生产主要品种日产量 81

图表 48 几种主要食用菌栽培方式 88

图表 49 2001-2015年福建省食用菌产量与产值情况 95

图表 50 2006-2015年福建省食用菌出口情况 96

图表 51 2015年福建省厦门市食用菌产量情况 96

图表 52 2015年福建省莆田市食用菌产量情况 96

图表 53 2009-2015年福建省泉州市食用菌产量情况 97

图表 54 2001-2015年福建省宁德市食用菌产量情况 97

图表 55 2001-2015年福建省龙岩市食用菌产量情况 98

图表 56 2001-2015年福建省漳州市食用菌产量情况 98

图表 57 2009-2015年江苏省食用菌产量情况 102

图表 58 2006-2015年广东省食用菌产量情况 110

图表 59 2000-2015年广东省金针菇产量情况 110

图表 60 2010-2015年广东省食用菌罐头出口数量和出口金额 111

图表 61 2010-2015年广东省香菇出口数量和出口金额 112

图表 62 2001-2015年中国食用菌产量及增长情况 119

图表 63 2001-2015年中国食用菌产值及增长情况 119

图表 64 2015年中国前六产区食用菌产量情况 120

图表 65 2006-2015年中国食用菌表观消费量及增长情况 121

图表 66 2015年度中国食用菌消费结构 121

图表 67 2015年11月中国主要品种食用菌价格 124

图表 68 2008-2015年中国食用菌进口数量统计 132

图表 69 2008-2015年中国食用菌进口金额统计 132

图表 70 2015年1-6月中国食用菌进口结构图 133

图表 71 2008-2015年中国食用菌出口数量统计 133

图表 72 2008-2015年中国食用菌出口金额统计 133

图表 73 2015年1-6月中国食用菌出口结构图 134

图表 74 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇进口数量统计 134

图表 75 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇进口金额统计 135

图表 76 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇出口数量统计 135

图表 77 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图 135

图表 78 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇出口金额统计 136

图表 79 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图 136

图表 80 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价情况 136

图表 81 2010-2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价趋势图 137

图表 82 2015年1-6月中国主要省市干伞菌属蘑菇出口统计 137

图表 83 2015年1-6月中国干伞菌属蘑菇出口流向情况 138

图表 84 2010-2015年中国干木耳出口数量统计 139

图表 85 2010-2015年中国干木耳出口数量增长趋势图 139

图表 86 2010-2015年中国干木耳出口金额统计 139

图表 87 2010-2015年中国干木耳出口金额增长趋势图 140

图表 88 2010-2015年中国干木耳进出口均价趋势图 140

图表 89 2015年1-6月中国主要省市干木耳进口统计 141

图表 90 2015年1-6月中国主要省市干木耳出口统计 141

图表 91 2015年1-6月中国干木耳进口来源地情况 142

图表 92 2015年1-6月中国干木耳出口流向情况 142

图表 93 2010-2015年中国干银耳出口数量统计 143

图表 94 2010-2015年中国干银耳出口数量增长趋势图 143

图表 95 2010-2015年中国干银耳出口金额统计 143

图表 96 2010-2015年中国干银耳出口金额增长趋势图 144

图表 97 2010-2015年中国干银耳出口均价趋势图 144

图表 98 2015年1-6月中国主要省市（分海关）干银耳出口统计 145

图表 99 2015年1-6月中国干银耳出口流向情况 145

图表 100 2010-2015年中国干香菇出口数量统计 146

图表 101 2010-2015年中国干香菇出口数量增长趋势图 146

图表 102 2010-2015年中国干香菇出口金额统计 147

图表 103 2010-2015年中国干香菇出口金额增长趋势图 147

图表 104 2010-2015年中国干香菇进出口均价趋势图 147

图表 105 2015年1-6月中国主要省市（分海关）干香菇进口统计 148

图表 106 2015年1-6月中国主要省市（分海关）干香菇出口统计 148

图表 107 2015年1-6月中国干香菇进口来源地情况 149

图表 108 2015年1-6月中国干香菇出口流向情况 149

图表 109 2010-2015年中国伞菌属蘑菇出口数量统计 150

图表 110 2010-2015年中国伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图 150

图表 111 2010-2015年中国伞菌属蘑菇出口金额统计 151

图表 112 2010-2015年中国伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图 151

图表 113 2010-2015年中国伞菌属蘑菇进出口均价趋势图 151

图表 114 2015年1-6月中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇进口统计 152

图表 115 2015年1-6月中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇出口统计 152

图表 116 2015年1-6月中国伞菌属蘑菇进口来源地情况 152

图表 117 2015年1-6月中国伞菌属蘑菇出口流向情况 153

图表 118 2010-2015年中国松茸出口数量统计 153

图表 119 2010-2015年中国松茸出口数量增长趋势图 154

图表 120 2010-2015年中国松茸出口金额统计 154

图表 121 2010-2015年中国松茸出口金额增长趋势图 154

图表 122 2010-2015年中国松茸进出口均价趋势图 155

图表 123 2015年1-6月中国主要省市（分海关）松茸进口统计 155

图表 124 2015年1-6月中国主要省市（分海关）松茸出口统计 155

图表 125 2015年1-6月中国松茸进口来源地情况 156

图表 126 2015年1-6月中国松茸出口流向情况 156

图表 127 2010-2015年中国香菇出口数量统计 156

图表 128 2010-2015年中国香菇出口数量增长趋势图 157

图表 129 2010-2015年中国香菇出口金额统计 157

图表 130 2010-2015年中国香菇出口金额增长趋势图 157

图表 131 2010-2015年中国香菇出口均价趋势图 158

图表 132 2015年1-6月中国主要省市（分海关）香菇出口统计 158

图表 133 2015年1-6月中国香菇出口流向情况 159

图表 134 2010-2015年中国金针菇进口数量统计 159

图表 135 2010-2015年中国金针菇进口金额统计 160

图表 136 2010-2015年中国金针菇出口数量统计 160

图表 137 2010-2015年中国金针菇出口数量增长趋势图 160

图表 138 2010-2015年中国金针菇出口金额统计 161

图表 139 2010-2015年中国金针菇出口金额增长趋势图 161

图表 140 2010-2015年中国金针菇进出口均价情况 161

图表 141 2010-2015年中国金针菇进出口均价趋势图 162

图表 142 2015年1-6月中国主要省市（分海关）金针菇进口统计 162

图表 143 2015年1-6月中国主要省市（分海关）金针菇出口统计 163

图表 144 2015年1-6月中国金针菇进口来源地情况 163

图表 145 2015年1-6月中国金针菇出口流向情况 163

图表 146 2010-2015年中国草菇出口数量统计 164

图表 147 2010-2015年中国草菇出口数量增长趋势图 164

图表 148 2010-2015年中国草菇出口金额统计 165

图表 149 2010-2015年中国草菇出口金额增长趋势图 165

图表 150 2010-2015年中国草菇进出口均价趋势图 165

图表 151 2015年1-6月中国主要省市（分海关）草菇出口统计 166

图表 152 2015年1-6月中国草菇出口流向情况 166

图表 153 2009-2015年中国口蘑出口数量统计 167

图表 154 2009-2015年中国口蘑出口金额统计 167

图表 155 2009-2015年中国口蘑出口均价趋势图 167

图表 156 2015年1-6月中国主要省市（分海关）口蘑出口统计 168

图表 157 2015年1-6月中国口蘑出口流向情况 168

图表 158 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司主要经济指标统计 175

图表 159 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司三项费用统计 175

图表 160 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司盈利能力指标统计 176

图表 161 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司偿债能力指标统计 176

图表 162 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司运营能力指标统计 176

图表 163 2009-2015年山东九发食用菌股份有限公司成长能力指标统计 177

图表 164 广东星河生物科技股份有限公司组织架构图 178

图表 165 2015年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表 179

图表 166 2015年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表 179

图表 167 2009-2015年广东星河生物科技股份有限公司产品收入结构 180

图表 168 2009-2015年广东星河生物科技公司主要经济指标统计 180

图表 169 2009-2015年广东星河生物科技股份有限公司成本费用 181