2016-2022年中国酱菜.辣白菜行业发展分析及前景策略研究报告

报告名称：2016-2022年中国酱菜.辣白菜行业发展分析及前景策略研究报告
出版日期：2016-12
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酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

188bet金宝搏网站发布的《2016-2022年中国酱菜.辣白菜行业发展分析及前景策略研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

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报告目录：

第一章酱菜、辣白菜概述 16

第一节酱菜、辣白菜定义 16

第二节酱菜、辣白菜行业发展历程 16

第三节酱菜、辣白菜分类情况 23

第四节酱菜、辣白菜产业链分析 24

一、产业链模型介绍 24

二、酱菜、辣白菜产业链模型分析 27

第二章中国酱菜、辣白菜行业发展环境分析 28

第一节中国经济环境分析 28

一、宏观经济 28

二、工业形势 31

三、固定资产投资 36

第二节酱菜、辣白菜行业发展政策环境分析 41

一、国家“十三五”产业政策 41

二、相关行业标准分析 56

第三节中国酱菜、辣白菜行业发展社会环境分析 57

一、居民消费水平分析 57

二、工业发展形势分析 60

第三章中国酱菜、辣白菜生产现状分析 62

第一节酱菜、辣白菜行业总体规模 62

第二节酱菜、辣白菜产能概况 63

一、2013-2015年产能分析 63

二、2016-2022年产能预测 64

第三节酱菜、辣白菜市场容量概况 65

一、2013-2015年市场容量分析 65

二、产能配置与产能利用率调查 66

三、2016-2022年市场容量预测 66

第四节酱菜、辣白菜产业的生命周期分析 67

第五节酱菜、辣白菜产业供需情况 68

第四章酱菜、辣白菜国内产品价格走势及影响因素分析 69

第一节国内产品2012-2015年价格回顾 69

第二节国内产品当前市场价格及评述 69

第三节国内产品价格影响因素分析 69

第四节 2016-2022年国内产品未来价格走势预测 71

第五章 2015年我国酱菜、辣白菜行业发展现状分析 72

第一节我国酱菜、辣白菜行业发展现状 72

一、酱菜、辣白菜行业品牌发展现状 72

二、酱菜、辣白菜行业需求市场现状 73

三、酱菜、辣白菜市场需求层次分析 73

四、我国酱菜、辣白菜市场走向分析 74

第二节中国酱菜、辣白菜产品技术分析 74

一、2015年酱菜、辣白菜产品技术变化特点 74

二、2015年酱菜、辣白菜产品市场的新技术 75

三、2015年酱菜、辣白菜产品市场现状分析 76

第三节中国酱菜、辣白菜行业存在的问题 76

一、酱菜、辣白菜产品市场存在的主要问题 76

二、国内酱菜、辣白菜产品市场的三大瓶颈 76

三、酱菜、辣白菜产品市场遭遇的规模难题 77

第四节对中国酱菜、辣白菜市场的分析及思考 77

一、酱菜、辣白菜市场特点 77

二、酱菜、辣白菜市场分析 77

三、酱菜、辣白菜市场变化的方向 77

四、中国酱菜、辣白菜行业发展的新思路 78

五、对中国酱菜、辣白菜行业发展的思考 78

第六章 2015年中国酱菜、辣白菜行业发展概况 80

第一节 2015年中国酱菜、辣白菜行业发展态势分析 80

第二节 2015年中国酱菜、辣白菜行业发展特点分析 80

第三节 2013中国酱菜、辣白菜行业市场供需分析 80

第七章酱菜、辣白菜行业市场竞争策略分析 82

第一节行业竞争结构分析 82

一、现有企业间竞争 82

二、潜在进入者分析 83

三、替代品威胁分析 84

四、供应商议价能力 84

五、客户议价能力 85

第二节酱菜、辣白菜市场竞争策略分析 85

一、酱菜、辣白菜市场增长潜力分析 85

二、酱菜、辣白菜产品竞争策略分析 85

第三节酱菜、辣白菜企业竞争策略分析 89

一、2016-2022年我国酱菜、辣白菜市场竞争趋势 89

二、2016-2022年酱菜、辣白菜行业竞争格局展望 90

三、2016-2022年酱菜、辣白菜行业竞争策略分析 90

第八章酱菜、辣白菜行业投资与发展前景分析 93

第一节2015年酱菜、辣白菜行业投资情况分析 93

一、2015年总体投资结构 93

二、2015年投资规模情况 93

三、2015年投资增速情况 94

四、2015年分地区投资分析 94

第二节酱菜、辣白菜行业投资机会分析 95

一、酱菜、辣白菜投资项目分析 95

二、可以投资的酱菜、辣白菜模式 95

三、2015年酱菜、辣白菜投资机会 95

四、2015年酱菜、辣白菜投资新方向 96

第三节酱菜、辣白菜市场面临的发展商机分析 96

第九章 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业发展前景预测分析 97

第一节 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业发展预测分析 97

一、未来酱菜、辣白菜发展分析 97

二、未来酱菜、辣白菜行业技术开发方向 97

三、总体行业“十三五”整体规划及预测 98

第二节 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业市场前景分析 99

一、产品差异化是企业发展的方向 99

二、渠道重心下沉 99

第十章酱菜、辣白菜上游原材料供应状况分析 101

第一节主要原材料 101

第二节主要原材料2007—2015年1-9月价格及供应情况 101

第三节 2016-2022年主要原材料未来价格及供应情况预测 101

第十一章酱菜、辣白菜行业上下游行业分析 102

第一节上游行业分析 102

一、发展现状 102

二、发展趋势预测 102

三、行业新动态及其对酱菜、辣白菜行业的影响 102

四、行业竞争状况及其对酱菜、辣白菜行业的意义 103

第二节下游行业分析 103

一、发展现状 103

二、发展趋势预测 104

三、市场现状分析 104

四、行业新动态及其对酱菜、辣白菜行业的影响 104

五、行业竞争状况及其对酱菜、辣白菜行业的意义 105

第十二章 2016-2022年酱菜、辣白菜行业发展趋势及投资风险分析 106

第一节当前酱菜、辣白菜存在的问题 106

第二节酱菜、辣白菜未来发展预测分析 106

一、中国酱菜、辣白菜发展方向分析 106

二、2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业发展规模 107

三、2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业发展趋势预测 107

第三节 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业投资风险分析 108

一、市场竞争风险 108

二、原材料压力风险分析 108

三、技术风险分析 109

四、政策和体制风险 109

五、外资进入现状及对未来市场的威胁 110

第十三章酱菜、辣白菜国内重点生产厂家分析 111

第一节重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 111

一、企业基本概况 111

二、企业经营情况分析112

第二节北京六必居食品有限公司 119

一、企业基本概况 119

二、企业经营情况分析120

第三节扬州三和四美酱菜有限公司 126

一、企业基本概况 126

二、企业经营情况分析127

第四节四川宜宾碎米芽菜有限公司 133

一、企业基本概况 133

二、企业经营情况分析134

第五节河北省保定春不老食品有限公司 140

一、企业基本概况 140

二、企业经营情况分析141

第六节余姚市国泰实业有限公司 147

一、企业基本概况 147

二、企业经营情况分析148

第十四章酱菜、辣白菜地区销售分析 155

第一节中国酱菜、辣白菜区域销售市场结构变化 155

第二节酱菜、辣白菜“东北地区”销售分析 155

一、规格销售分析 155

二、厂家销售分析 156

第三节酱菜、辣白菜“华北地区”销售分析 157

一、规格销售分析 157

二、厂家销售分析 157

第四节酱菜、辣白菜“中南地区”销售分析 158

一、规格销售分析 158

二、厂家销售分析 158

第五节酱菜、辣白菜“华东地区”销售分析 159

一、规格销售分析 159

二、厂家销售分析 160

第十五章 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业投资战略研究 161

第一节 2016-2022年年中国酱菜、辣白菜行业投资策略分析 161

一、酱菜、辣白菜投资策略 161

二、酱菜、辣白菜行业投资筹划策略 161

三、酱菜、辣白菜品牌竞争战略 162

第十六章市场指标预测及行业项目投资建议 165

第一节中国酱菜、辣白菜行业市场发展趋势预测 165

第二节酱菜、辣白菜产品投资机会 165

第三节酱菜、辣白菜产品投资趋势分析 165

第四节项目投资建议 166

一、行业投资环境考察 166

二、投资风险及控制策略 167

三、产品投资方向建议 168

四、项目投资建议 168

图表目录：

图表 1 产业链形成模式示意图 26

图表 2 2015年国内生产总值初步核算数据 28

图表3 GDP环比增长速度 29

图表4 2010-2015年我国国内生产总值及其增长速度 29

图表 5 2015年GDP初步核算数据 30

图表 6 2011-2015年GDP环比增长速度 30

图表 7 2013-2015年中国各月累计主营业务收入与利润总额同比增速 32

图表 8 2013-2015年中国各月累计主营业务收入与主营活动利润同比增速 33

图表 9 2013-2015年中国各月累计每百元主营业务收入中的成本与利润率 33

图表 10 2015年分经济类型主营业务收入与主营活动利润同比增色 34

图表 11 2015年规模以上工业企业主要财务指标 34

图表 12 2013-2015年固定资产投资（不含农户）同比增速 37

图表 13 2013-2015年固定资产投资到位资金同比增速 39

图表 14 2015年固定资产投资（不含农户）主要数据 39

图表 15 酱菜理化指标 56

图表 16 酱菜细菌指标 56

图表 17 2010-2015年我国农村居民人均纯收入及其增长速度 58

图表 18 2010-2015年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 58

图表 19 2010-2015年中国酱菜、辣白菜行业总体分析 62

图表 20 2010-2015年中国酱菜、辣白菜产能分析 63

图表 21 2016-2022年中国酱菜、辣白菜产能预测 64

图表 22 2010-2015年中国酱菜、辣白菜市场容量分析 65

图表 23 2010-2015年我国酱菜、辣白菜产能利用率 66

图表 24 2016-2022年中国酱菜、辣白菜市场容量预测分析 66

图表 25 生命周期各发展阶段的影响 67

图表 26 2010-2015年我国酱菜、辣白菜产业供需情况 68

图表 27 我国酱菜、辣白菜市场不同因素的价格影响力对比 70

图表 28 2010-2015年我国酱菜、辣白菜行业需求市场现状 73

图表 29 2015年我国酱菜、辣白菜产业供需情况分析 80

图表 30 2015年我国酱菜、辣白菜总体投资结构 93

图表 31 2010-2015年我国酱菜、辣白菜产品行业投资增速分析 94

图表 32 2015年我国酱菜、辣白菜产品分地区投资分析 94

图表 33 我国酱菜、辣白菜产品投资项目分析 95

图表 34 2016-2022年中国酱菜、辣白菜行业发展规模预测 107

图表 35 2016-2022年我国酱菜、辣白菜行业同业竞争风险及控制策略 108

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