2017-2022年中国羊肉市场深度研究与投资前景评估报告

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

商品名称	计量单位	8月		1至8月累计		比去年同期±%		累计比去年同期±
		数量	金额	数量	金额	数量	金额	数量	金额
羊肉	吨	12791	35,771	173336	446,331	-14.2	-18.3	7	-20.6

商品名称	计量单位	8月		1至8月累计		比去年同期±%		累计比去年同期±
		数量	金额	数量	金额	数量	金额	数量	金额
羊肉	吨	104	843	1088	9,207	-52.9	-56.5	-43.2	-45.5

月份	数量（吨）	金额（千美元）	数量同比（%）	金额同比（%）
1月	23440	62,916	0.9	-29.6
2月	15568	37,622	18.2	-24.8
3月	24797	60,056	-15.4	-42.9
4月	27403	66,184	1.6	-29.8
5月	26948	67,433	18.2	-16.5
6月	21408	58,128	39.2	18.4

月份	数量（吨）	金额（千美元）	数量同比（%）	金额同比（%）
1月	332	3,305	-11.2	-10.7
2月	170	1,362	-14.9	-14.9
3月	71	541	-57.7	-65.9
4月	80	638	-81.4	-83.3
5月	144	1,046	-43.3	-49.5
6月	74	586	-32.5	-18.7