2018-2024年中国食品安全检测市场分析及发展趋势研究报告

报告名称：2018-2024年中国食品安全检测市场分析及发展趋势研究报告
出版日期：2018-7
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社会的发展和技术的进步，人们的生活质量得到不断提高，对食品安全的关注日益高涨，不断曝光的食品安全问题已成为广大群众最为关心的热点。各类食品的制造商、分销商及零售商为满足市场需求，获取竞争优势，会主动对其产品中的各项指标进行检验检测，从而避免质量风险。另一方面食品安全检测产品能帮助消费者筛选出安全的食品，但普通的消费者一般不会购买复杂的检测设备。因此，家庭用的食品安全快检产品的发展前景非常广阔。

2010年~2016年我国食品安全监测行业市场规模走势图

资料来源：188bet金宝搏网站整理

《2018-2024年中国食品安全检测市场分析及发展趋势研究报告》由188bet金宝搏网站公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

报告揭示了食品安全监测行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国食品安全监测行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国食品安全监测行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

报告目录：

第.一部分行业运行现状

第.一章中国 食品安全检测行业概述 1

第.一节食品安全检测行业基本概述 1

一、食品安全概述 1

1、食品安全定义 1

2、食品安全影响因素 1

3、食品安全重要意义 4

二、食品安全检测行业概述 4

1、食品安全检测行业定义 4

2、食品检测分类 4

3、食品安全检测产业链 5

三、食品安全检测行业经营模式 5

1、检测行业经营模式 5

2、实验室检测模式 6

第二节食品安全检测行业发展背景调查 7

一、食品安全现状分析 7

二、食品安全典型事件回顾 7

1、乳品安全事件 7

2、饮料安全事件 9

3、酒类安全事件 9

4、肉类安全事件 10

5、粮食安全事件 10

三、各类食品安全状况调查分析 11

1、大类食品安全状况调查 11

2、小类食品安全状况调查 12

第二章中国食品安全检测行业管理体系分析 14

第.一节食品安全检测行业管理体系概述 14

一、食品安全管理机构 14

1、国家食品药品监督管理局 14

2、卫生部 15

3、农业部 17

4、国家质检总局 20

5、商务部 28

6、国家工商行政管理总局 31

7、科技部 33

二、食品安全检测行业管理部门 35

1、行业管理部门 35

（1）国家质量监督检验检疫总局 35

（2）国家认证认可监督管理委员会 35

（3）中国合格评定国家认可委员会 38

2、行业管理协会 39

（1）中国认证认可协会 39

（2）中国计量测试学会 40

（3）中国分析测试协会 41

第二节食品安全管理体系现状分析 43

一、食品安全监管工作成效 43

1、食品安全监管体制机制不断完善 43

2、食品安全的法律法规和标准体系 44

3、食品安全监督执法成效较为明显 44

4、食品安全的风险监测和评估工作 44

5、食品安全检验检测能力逐步提高 45

6、食品安全应急管理能力不断加强 45

7、食品行业诚信体系建设逐步推进 48

8、宣传教育和社会监督得到了加强 51

二、食品安全监管主要问题 52

1、监管体制机制尚不健全 52

2、食品安全监管能力薄弱 52

3、法规标准体系有待完善 52

4、食品安全宣传教育亟待加强 53

5、风险监测评估和科技支撑能力仍需提高 53

第三节食品安全检测行业相关法律法规及标准 53

一、食品安全检测行业相关法律法规 53

1、《中华人民共和国食品安全法》 53

2、《新食品原料安全性审查管理办法》 61

3、《卫生部食品安全事故应急预案》 63

4、《食品检验机构资质认定评审准则》 70

6、《食品安全风险评估管理规定》 75

7、《食品检验机构资质认定管理办法》 79

8、《关于进一步规范食品检验机构委托检验工作的通知》 81

9、《食品检验机构资质认定条件》 82

10、《食品检验工作规范》 86

11、《国务院关于加强食品安全工作的决定》 91

二、食品安全检测行业相关标准 98

1、食品安全国家标准制定情况 98

2、食品安全相关标准分析 98

（1）《食品生产通用卫生规范》 98

（2）《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》 108

（3）《2014年食品安全国家标准项目计划》 123

（4）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 126

（5）《食品中农药最大残留限量》 128

第四节食品安全检测行业相关认证体系 129

第三章国际食品安全检测行业现状概览 137

第.一节国际食品安全检测发展现状 137

一、美国食品安全检测行业发展现状 137

1、管理机构 137

2、法律框架 137

3、发展特征 138

二、欧盟食品安全检测行业发展现状 138

1、管理机构 138

2、法律框架 139

3、发展特征 139

三、日本食品安全检测行业发展现状 140

1、管理机构 140

2、法律框架 140

3、发展特征 141

第二节国际食品安全检测企业分析 142

一、国际食品安全检测机构分析 142

1、英国INTERTEK天祥集团 142

2、瑞士SGS集团 146

3、美国胜邦检测公司（STR） 147

4、德国莱茵检测公司（TUV） 148

5、法国必维国际检验集团（BV） 149

二、国际食品安全检测仪器企业分析 150

1、美国安捷伦（Angilent） 150

2、美国莱伯泰科（LabTech） 151

3、美国赛默飞世尔（ThermoFisherScientific） 151

4、美国珀金埃尔默（PerkinElmer） 152

5、日本岛津（Shimadzu） 152

第二部分行业市场分析

第四章中国食品安全检测行业运行总体状况 153

第.一节食品安全检测行业发展状况研究 153

一、中外食品安全检测行业比较 153

二、食品安全检测行业总体规模 154

三、食品安全检测细分市场规模 154

1、国有检测（政府、院校等） 154

2、外资检测 154

3、民营检测 154

四、食品安全检测行业盈利分析 154

第二节食品安全检测行业区域布局 154

一、食品安全检测区域布局特征 154

1、食品制造行业布局 154

2、检测实验室布局 155

3、检测仪器行业布局 157

4、食品可追溯系统布局 158

二、食品安全检测行业重点区域布局 160

1、环渤海区域 160

2、长三角区域 160

3、珠三角区域 162

三、食品安全检测行业重点城市发展状况 163

1、食品安全检测行业重点城市发展特征 163

2、北京市食品安全检测行业发展分析 164

3、上海市食品安全检测行业发展分析 164

4、广州市食品安全检测行业发展分析 165

5、深圳市食品安全检测行业发展分析 166

第三节基层食品安全检测行业发展现状 166

一、基层食品安全检测机构生存现状 166

二、基层食品安全检测机构存在问题 167

1、管理体制制约 167

2、人员素质不高 167

3、布局不合理 167

4、基础设施薄弱 167

5、信息不能共享 168

三、对基层食品安全检测技术能力建设的建议 168

1、高度重视基层食品技术监督工作 168

2、建立健全食品检验检测体系 168

3、充分利用好检测结果 168

4、加强检测技术研究 169

5、加强技术检测资源的整合和能力的开发 169

第五章中国食品安全检测技术研究进展及前景 170

第.一节食品安全检测技术现状 170

一、食品安全检测技术基础 170

二、食品安全检测技术现状 170

三、食品安全检测技术研究方向 172

第二节食品安全检测前处理技术应用研究进展 173

一、食品安全检测前处理技术分析 173

1、固相萃取（SPE） 173

2、固相微萃取（SPME） 174

3、分子印迹固相萃取（MISPE） 175

4、基质固相分散萃取（MSPDE） 176

5、QuEChERS 176

6、加速溶剂萃取（ASE） 177

7、超临界流体萃取（SFE） 179

8、凝胶渗透色谱（GPC） 184

9、免疫亲和色谱（IAC） 186

10、微波辅助萃取（MAE） 186

11、微波消解 187

二、食品安全检测前处理技术应用前景 189

第三节食品安全检测色谱技术应用研究进展 189

一、色谱技术原理与发展 189

1、色谱技术原理 189

2、色谱技术发展 190

二、气相色谱在食品检测领域的应用及进展 191

1、气相色谱技术概述 191

2、气相色谱在食品检测领域的应用及进展 192

三、液相色谱在食品检测领域的应用及进展 193

1、HPLC技术概述 193

2、HPLC在食品检测领域的应用及进展 194

四、离子色谱在食品检测领域的应用及进展 195

1、离子色谱技术概述 195

2、离子色谱在食品检测领域的应用及进展 195

3、离子色谱在食品安全检测中的应用前景 195

第四节食品安全检测PCR技术应用研究进展 195

一、PCR技术原理及检测步骤 195

1、PCR技术基本原理 195

2、PCR技术检测步骤 196

二、PCR技术在食品安检测领域的应用及进展 197

1、PCR定性筛选检测方法 197

2、巢式PCR和半巢式PCR 197

3、竞争定量PCR 198

三、实时荧光定量PCR技术在食品检测领域的应用 199

1、实时荧光定量PCR技术简介 199

2、实时荧光定量PCR在食品检测领域的应用 199

3、实时荧光定量PCR在转基因食品检测领域的应用前景 200

第五节食品安全检测ELISA技术应用研究进展 200

一、ELISA技术概述 200

1、ELISA技术概念 200

2、ELISA基本原理 200

3、ELISA技术分类 201

4、ELISA技术发展 201

二、ELISA在食品安全检测中的应用 201

1、食品中农药残留的测定 201

2、食品中违禁药物的测定 202

3、转基因食品的检测 202

4、食品中病原微生物的检测 202

5、食品中生物毒素的检测 203

6、食品中其他成分的检测 203

三、ELISA在食品安全检测中的应用前景 204

1、ELISA技术存在的问题 204

2、ELISA技术解决的对策 204

3、ELISA在食品安全检测中的应用前景 205

第六节食品安全检测化学发光免疫分析应用研究进展 205

一、化学发光免疫分析类型及原理 205

1、化学发光免疫分析 205

2、化学发光酶联免疫分析 205

3、电化学发光免疫分析 207

二、化学发光免疫分析在食品安全检测中的应用 208

1、食品中微生物的检测 208

2、食品中生物毒素的检测 209

3、食品中农药残留的检测 210

4、食品中兽药残留的检测 210

5、转基因产品的检测 210

三、化学发光免疫分析技术发展前景展望 211

第七节食品安全检测毛细管电泳技术应用研究进展 211

一、毛细管电泳技术CE分析 211

1、毛细管电泳分离模式 211

2、毛细管电泳在线富集方法 213

3、毛细管电泳检测方法 213

二、毛细管电泳技术在食品安全检测中的应用 214

1、氨基酸、多肽、蛋白质 214

2、糖类 215

3、维生素 215

4、食品添加剂 215

5、生物毒素 216

6、抗生物及药物残留 216

7、金属离子 217

三、毛细管电泳技术在食品检测领域的应用前景 217

第八节食品安全检测生物芯片技术应用研究进展 218

一、应用于食品安全检测的优势 218

二、在食品安全检测中的应用进展 218

三、在食品营养分析中的应用进展 219

四、在食品安全检测中的应用前景 220

第九节食品安全检测生物传感器技术应用研究进展 221

一、生物传感器在食品安全检测中的应用 221

1、在农药残留检测中的应用 221

2、在食品发酵工业中的应用 221

3、在食品鲜度评价中的应用 222

4、在食品基本成本分析中的应用 222

5、在食品生物毒素及微生物检测中的应用 224

二、生物传感器在食品安全检测中的应用现状及展望 230

第十节食品安全检测纳米技术应用研究进展 231

一、用于食品安全检测的纳米技术 231

1、免疫纳米金技术 231

2、量子点的应用 231

3、纳米生物传感器 231

4、固相萃取HPLC联用技术 232

二、量子点在食品安全检测中的应用研究 233

1、量子点技术概述 233

2、量子点在食品安全检测中的应用 234

3、量子点在食品安全检测中的应用前景 236

第十一节食品安全检测超声技术应用研究进展 237

一、超声检测技术在食品安全检测中的研究进展 237

1、外源异物和污染的检测 237

2、成分检测 237

3、包装食品品质的无损检测 238

4、微生物污染检测 239

二、超声检测技术在食品安全检测中的应用前景 239

第六章中国国有食品安全检测服务机构发展研究 241

第.一节食品安全检测行业竞争状况研究 241

一、食品安全检测行业竞争程度 241

二、食品安全检测行业竞争格局 241

三、食品安全检测行业竞争特点 241

第二节国有食品安全检测机构发展分析 242

一、国有食品安全检测机构发展现状 242

二、国有食品安全检测机构检测能力 242

三、国有食品安全检测机构规模统计 243

四、国有食品安全检测机构占比 244

第三节高校食品安全检测机构发展分析 244

一、高校食品安全检测机构发展现状 244

二、高校食品安全检测机构规模分析 244

三、高校食品安全检测机构检测能力 245

第七章中国第三方食品安全检测服务机构发展研究 247

第.一节第三方食品安全检测机构发展分析 247

一、第三方食品安全检测机构概述 247

1、第三方食品安全检测机构概念 247

2、第三方食品安全检测机构主体 247

3、第三方食品安全检测机构发展历程 248

二、第三方食品安全检测机构运行 248

1、第三方食品安全检测机构发展定位 248

2、第三方食品安全检测机构运行机制 248

3、第三方食品安全检测机构发展战略 249

三、第三方食品安全检测机构存在问题 249

1、公信力问题 249

2、运行模式问题 250

3、品牌意识不足 251

4、技术手段落后 251

四、第三方食品安全检测市场分析 252

1、第三方检测所占比重 252

2、第三方检测市场规模 252

第二节第三方食品安全检测机构品牌建设分析 253

一、第三方检测机构品牌建设存在问题 253

1、第三方检测机构知名度不高 253

2、第三方检测机构品牌美誉度不够 253

3、第三方检测机构客户忠诚度较低 253

4、第三方检测机构品牌营销认识不足 253

二、第三方检测机构品牌建设要素 254

1、质量与诚信 254

2、创新能力 254

3、恒心与持久力 254

4、个性感染力 255

三、第三方检测机构品牌建设策略 255

第三节第三方食品安全检测发展机遇分析 256

一、第三方食品安全检测发展必要性分析 256

二、第三方检测相对于企业内部检测的优势 257

1、公信力强 257

2、规模效应、成本低 257

三、第三方检测相对于政府机构检测的优势 258

1、市场化运作 258

2、跨行业、跨区域经营 258

四、第三方食品安全检测机构发展机遇 258

1、为我国国际贸易提供帮助 258

2、是各级政府的有益补充 259

3、为企业节省产品安全维护成本 259

4、检测标准和新产品新技术换代 259

第四节外资第三方食品检测机构发展分析 260

一、客户服务意识 260

二、品牌意识 260

三、竞争意识 262

四、团队意识 263

五、资源配置 265

六、规则意识 266

七、发展思路 266

第八章中国食品安全检测仪器市场分析 268

第.一节食品安全检测仪器市场概况 268

一、食品安全检测仪器市场发展现状 268

二、食品安全检测仪器市场发展特点 268

三、食品安全检测仪器未来市场空间 269

四、食品安全检测仪器市场发展趋势 269

第二节食品安全检测行业运行状况分析 270

一、食品安全检测行业发展概述 270

1、企业数量分析 270

2、资产规模分析 271

3、销售收入分析 271

4、利润总额分析 272

二、食品安全检测行业结构特征分析 272

1、企业经济类型分析 272

2、企业规模结构分析 273

3、行业区域结构分析 274

三、食品安全检测行业运营效益分析 275

1、行业盈利能力分析 275

2、行业发展能力分析 276

3、行业运营能力分析 277

4、行业偿债能力分析 278

第三节食品安全通用检测仪器市场分析 279

一、质谱仪市场发展研究 279

1、质谱分析技术方法研究 279

2、国内质谱仪器竞争格局 280

3、质谱仪器应用状况分析 280

4、质谱仪器市场需求情况 281

5、质谱仪器发展趋势分析 281

二、色谱仪市场发展研究 282

1、色谱分析技术方法研究 282

2、国内色谱仪器竞争格局 282

3、色谱仪器应用状况分析 283

4、色谱仪器市场需求情况 283

5、色谱仪器发展趋势分析 284

三、光谱仪市场发展研究 284

1、光谱分析技术方法研究 284

2、国内光谱仪器竞争格局 284

3、光谱仪器应用状况分析 284

4、光谱仪器市场需求情况 285

5、光谱仪器发展趋势分析 285

第三部分行业市场调研

第九章中国食品安全快速检测细分市场调研 287

第.一节粮食类及其制品安全快速检测市场调研 287

第二节水产品类及其制品 288

第三节肉类及其制品 289

第四节豆制品 290

第五节烹调佐料 291

第六节干货食品 292

第七节烘焙食品 293

第八节方便食品 294

第九节糖果蜜饯 295

第十节酒及饮料 296

第十一节罐头制品 297

第十二节水果 298

第十三节蔬菜 299

第十四节食用油脂 300

第十五节乳制品 301

第十章中国食品安全检测细分行业发展研究 302

第.一节乳制品工业 302

一、乳制品工业发展现状分析 302

二、乳制品质量安全检测能力现状 303

三、乳制品工业食品安全检测项目 303

四、乳制品工业食品安全检测设备需求分析 303

第二节肉类 304

一、肉类工业发展现状分析 304

二、肉类食品安全检测能力现状 304

三、肉类食品安全检测项目 304

四、肉类食品安全检测设备需求分析 304

第三节酿酒行业 305

一、酿酒行业发展现状分析 305

二、酿酒工业食品安全检测能力现状 306

三、酿酒工业食品安全检测项目 307

四、酿酒工业食品安全检测设备需求分析 307

第四节粮食工业 308

一、粮食工业发展现状分析 308

二、粮食安全检测能力现状 308

三、粮食安全检测主要项目 310

四、粮食安全检测设备需求分析 310

第五节食品添加剂行业 310

一、食品添加剂行业发展现状分析 310

二、食品添加剂安全检测能力现状 311

三、食品添加剂安全检测项目 312

四、食品添加剂安全检测设备需求分析 312

第六节饮料行业 312

一、饮料行业发展现状分析 312

二、饮料行业食品安全检测能力现状 313

三、饮料行业食品安全检测项目 313

四、饮料行业食品安全检测设备需求分析 313

第七节制糖行业 314

一、制糖行业发展现状分析 314

二、制糖行业食品安全检测能力现状 314

三、制糖行业食品安全检测项目 314

四、制糖行业食品安全检测设备需求分析 314

第八节水产品工业 315

一、水产品工业发展现状分析 315

二、水产品工业食品安全检测能力现状 315

三、水产品工业食品安全检测项目 315

四、水产品工业食品安全检测设备需求分析 315

第九节食用植物油加工业 316

一、食用植物油加工业发展现状分析 316

二、食用植物油加工业食品安全检测能力现状 316

三、食用植物油加工业食品安全检测项目 316

四、食用植物油加工业食品安全检测设备需求分析 317

第十节罐头工业 317

一、罐头工业发展现状分析 317

二、罐头工业食品安全检测能力现状 318

三、罐头工业食品安全检测项目 318

四、罐头工业食品安全检测设备需求分析 318

第十一节发酵制品 319

一、发酵制品行业发展现状分析 319

二、发酵制品安全检测能力现状 319

三、发酵制品安全检测项目 319

四、发酵制品安全检测设备需求分析 320

第十二节焙烤糖制品 320

一、焙烤糖制品行业发展现状分析 320

二、焙烤糖制品安全检测能力现状 320

三、焙烤糖制品安全检测项目 321

四、焙烤糖制品安全检测设备需求分析 321

第十一章中国食品安全检测细分项目发展研究 322

第.一节农药残留检测市场发展分析 322

一、农药市场供需状况分析 322

1、农药市场生产情况 322

2、农药市场规模分析 322

二、农药残留检测市场需求分析 322

1、农药残留检测概述 322

2、农药残留检测项目 323

3、农药残留检测市场需求分析 324

（1）谷物农药残留检测市场需求 324

（2）蔬菜水果农药残留检测市场需求 324

（3）茶叶农药残留检测市场需求 325

三、农药残留检测技术竞争格局 329

四、农药残留检测常用仪器设备 330

1、气相色谱（GC） 330

2、液相色谱（LC） 330

3、气质联用 332

4、液质联用 333

5、分光光度计 334

6、荧光分光光度计 334

7、薄层色谱 337

8、毛细管电泳仪 338

9、ELISA 338

10、检测试剂盒 338

11、酶标仪 339

五、农药残留检测市场发展展望 339

第二节兽药残留检测市场发展分析 340

一、兽药市场供需状况分析 340

二、兽药残留检测市场需求分析 343

1、兽药残留检测概述 343

2、兽药残留检测项目 343

3、兽药残留检测现状 344

4、兽药残留检测结构 346

5、兽药残留检测市场需求 347

三、动物源食品兽药残留检测分析 347

四、兽药残留检测市场发展前景展望 348

第三节食品重金属检测市场发展分析 350

一、食品中重金属危害 350

二、重金属检测标准 355

三、重金属常用检测设备 356

四、食品重金属检测案例分析 357

五、食品重金属快速检测方法发展方向 360

第四节食品中微生物检测市场发展分析 361

一、微生物概述 361

二、微生物致病事件暴发情况 361

三、微生物检测相关标准 363

四、食品中微生物检测的意义 363

五、食品中微生物检测主要方法 364

六、微生物常用检测设备 382

七、食品中肉毒杆菌的检测 382

八、食品微生物检验技术发展趋势 383

第五节食品添加剂检测市场发展分析 384

一、添加及非法添加检测概述 384

二、添加及非法添加检测标准 385

三、添加及非法添加检测设备 386

四、食品添加剂检测案例分析 386

五、食品添加剂检测市场前景展望 389

第六节食品中真菌毒素检测市场发展分析 389

一、真菌毒素概述 389

二、真菌毒素检测标准 393

三、真菌毒素常用检测设备 393

四、乳品中黄曲霉毒素的检测 395

五、真菌毒素检测市场前景展望 395

第七节辐照食品检测市场发展分析 396

一、辐照食品发展概述 396

二、辐照食品检测方法探讨 397

三、辐照食品安全检测市场需求 400

第八节转基因食品检测市场发展分析 403

一、转基因食品发展概述 403

二、转基因食品安全检测市场需求 403

三、转基因食品检测技术 403

四、转基因食品安全检测技术发展趋势 405

第十二章中国食品安全检测行业区域市场发展现状 408

第.一节山东省 408

一、食品工业发展规模分析 408

二、食品流通环节安全事故分析 408

三、食品安全检测相关法律法规 408

四、食品安全检测行业发展现状 414

五、食品安全检测能力建设规划 415

第二节湖北省 415

一、食品工业发展规模分析 415

二、食品流通环节安全事故分析 416

三、食品安全检测相关法律法规 417

四、食品安全检测行业发展现状 418

五、食品安全检测能力建设规划 418

第三节河南省 419

一、食品工业发展规模分析 419

二、食品流通环节安全事故分析 419

三、食品安全检测相关法律法规 419

四、食品安全检测行业发展现状 433

五、食品安全检测能力建设规划 434

第四节广东省 442

一、食品工业发展规模分析 442

二、食品流通环节安全事故分析 442

三、食品安全检测相关法律法规 442

四、食品安全检测行业发展现状 464

五、食品安全检测能力建设规划 464

第五节浙江省 465

一、食品工业发展规模分析 465

二、食品流通环节安全事故分析 465

三、食品安全检测相关法律法规 466

四、食品安全检测行业发展现状 472

五、食品安全检测能力建设规划 476

第六节辽宁省 477

一、食品工业发展规模分析 477

二、食品流通环节安全事故分析 477

三、食品安全检测相关法律法规 480

四、食品安全检测行业发展现状 487

五、食品安全检测能力建设规划 487

第七节江苏省 492

一、食品工业发展规模分析 492

二、食品流通环节安全事故分析 493

三、食品安全检测相关法律法规 493

四、食品安全检测行业发展现状 504

五、食品安全检测能力建设规划 504

第八节吉林省 505

一、食品工业发展规模分析 505

二、食品流通环节安全事故分析 505

三、食品安全检测相关法律法规 505

四、食品安全检测行业发展现状 507

五、食品安全检测能力建设规划 508

第九节四川省 508

一、食品工业发展规模分析 508

二、食品流通环节安全事故分析 509

三、食品安全检测相关法律法规 509

四、食品安全检测行业发展现状 530

五、食品安全检测能力建设规划 530

第十节上海市 533

一、食品工业发展规模分析 533

二、食品流通环节安全事故分析 534

三、食品安全检测相关法律法规 534

四、食品安全检测行业发展现状 535

五、食品安全检测能力建设规划 536

第十三章中国食品安全检测服务机构竞争力分析 551

第.一节国有食品安全检测机构竞争力分析 551

一、国家食品质量监督检疫中心 551

1、机构发展概况 551

2、机构检测项目 551

3、机构检验范围 552

4、机构检测能力 553

5、机构人力资源 553

6、机构客户资源能力 553

二、国家肉类食品质量监督检验中心 553

1、机构发展概况 553

2、机构检测项目 554

3、机构检测能力 555

4、机构人力资源 556

5、机构检验范围 557

6、机构客户资源能力 557

7、机构发展优劣势分析 557

三、国家加工食品质量监督中心 558

1、机构发展概况 558

2、机构检测项目 558

3、机构检测能力 559

4、机构人力资源 560

5、机构检验范围 560

6、机构客户资源能力 560

7、机构发展优劣势分析 560

四、国家食品安全风险评估中心 561

1、机构发展概况 561

2、机构检测项目 562

3、机构检测能力 562

4、机构人力资源 563

5、机构检验范围 563

6、机构客户资源能力 564

7、机构发展优劣势分析 564

五、中国儿童中心儿童食品检测室 565

1、企业检测项目 565

2、企业主要仪器设备 565

六、中国检验检疫科学研究院 566

1、企业发展简介 566

2、企业检测项目 566

3、企业研发能力 566

4、企业检测资质 567

5、企业主要任务 567

6、企业人力资源 567

七、北京理化分析测试中心 568

1、企业发展简介 568

2、企业检测项目 568

3、企业研发能力 568

4、企业检测资质 570

八、北京市营养源研究所分析室 570

1、企业发展简介 570

2、企业检测项目 570

3、企业研发能力 571

4、企业检测资质 571

九、上海市营养食品质量质量监督检验站 572

1、企业发展简介 572

2、企业检测项目 572

十、上海市产品质量监督检验所 572

1、企业发展简介 572

2、企业检测项目 572

3、企业研发能力 573

4、企业检测资质 573

5、企业主要任务 573

第二节第三方食品安全检测机构竞争力分析 574

一、深圳市华测检测技术股份有限公司 574

1、企业发展概况 574

2、企业检测项目 574

3、企业经营业绩 575

4、企业研发能力 576

5、企业检测资质 577

6、企业产品结构 577

二、北京勤邦生物技术有限公司 578

1、企业发展概况 578

2、企业检测项目 578

3、企业研发能力 579

4、企业人力资源 579

5、企业产品结构 579

三、北京六角体科技发展有限公司 580

1、企业发展概况 580

2、企业检测项目 580

3、企业研发能力 580

4、企业人力资源 580

5、企业产品结构 580

6、企业营销网络 581

四、北京维德维康生物技术有限公司 581

1、企业发展概况 581

2、企业检测项目 581

3、企业研发能力 581

五、北京华安麦科生物技术有限公司 582

1、企业发展概况 582

2、企业检测项目 582

3、企业研发能力 582

4、企业检测资质 582

六、深圳市绿诗源生物技术有限公司 583

1、企业发展概况 583

2、企业检测项目 583

3、企业研发能力 583

4、企业销售网络 583

七、南开日新生物技术有限公司 584

1、企业发展概况 584

2、企业检测项目 584

3、企业产品应用 584

八、杭州天迈生物科技有限公司 584

1、企业发展概况 584

2、企业检测项目 585

3、企业检测资质 585

4、企业人力资源 585

九、上海快灵生物科技有限公司 585

1、企业发展概况 585

2、企业检测项目 586

3、企业检测资质 586

4、企业研发能力 586

十、谱尼测试科技股份有限公司 586

1、企业发展概况 586

2、企业检测项目 587

3、企业检测资质 587

十一、湖北同泰生物工程有限公司 587

1、企业发展概况 587

2、企业检测项目 587

3、企业研发能力 587

十二、广州达元食品安全技术有限公司 588

1、企业发展概况 588

2、企业检测项目 588

3、企业研发能力 588

十三、广州绿洲生化科技股份有限公司 589

1、企业发展概况 589

2、企业检测项目 589

3、企业检测资质 590

4、企业研发能力 590

十四、北京锦绣大地技术检测分析中心有限公司 590

1、企业发展概况 590

2、企业检测项目 590

3、企业研发能力 591

4、企业人力资源 591

十五、北京康朴尼检测技术有限公司 591

1、企业发展概况 591

2、企业检测项目 592

3、企业检测资质 592

十六、青岛海润农大检测有限公司 592

1、企业发展概况 592

2、企业检测项目 592

3、企业研发能力 592

十七、上海源本食品质量检验有限公司 593

1、企业发展概况 593

2、企业检测项目 593

第四部分行业前景展望

第十四章中国食品安全仪器设备制造商竞争力分析 594

第.一节江苏天瑞仪器股份有限公司 594

一、企业发展简况 594

二、企业产品与技术水平 594

三、企业经营模式分析 595

四、企业经营情况分析 596

五、企业经营优劣势分析 597

六、企业发展战略分析 598

七、企业最新发展动向分析 599

第二节聚光科技（杭州）股份有限公司 601

一、企业发展简况 601

二、企业产品与技术水平 602

三、企业经营模式分析 603

四、企业经营情况分析 604

五、企业经营优劣势分析 605

六、企业发展战略分析 607

七、企业最新发展动向分析 608

第三节大连依利特分析仪器有限公司 609

一、企业发展简况 609

二、企业产品与技术水平 609

三、企业经营模式分析 609

四、企业经营情况分析 610

五、企业经营优劣势分析 610

六、企业发展战略分析 610

七、企业最新发展动向分析 611

第四节深圳菲特立科技有限公司 611

一、企业发展简况 611

二、企业产品与技术水平 611

三、企业经营模式分析 613

四、企业经营情况分析 613

五、企业经营优劣势分析 613

六、企业发展战略分析 614

七、企业最新发展动向分析 614

第五节深圳市华唯计量技术开发有限公司 614

一、企业发展简况 614

二、企业产品与技术水平 615

三、企业经营模式分析 615

四、企业经营情况分析 615

五、企业经营优劣势分析 616

六、企业发展战略分析 617

七、企业最新发展动向分析 618

第十五章 20162020年中国食品安全检测行业发展趋势及预测 619

第.一节 20162020年食品安全检测行业发展趋势 619

一、食品安全检测体系建设趋势 619

1、完善食品安全检验检测体系 619

2、强化食品安全监督抽检 619

3、推进检验仪器设备自主化 620

二、食品安全检测能力建设趋势 621

三、食品安全检测机构发展趋势 622

四、食品安全检测设备发展趋势 623

第二节 20162020年食品安全检测行业发展前景 624

一、食品安全检测行业发展前景 624

二、食品安全检测服务市场化前景 624

三、第三方食品安全检测市场前景 625

四、食品安全检测行业潜在需求分析 625

第三节 20162020年食品安全检测行业发展预测 626

一、20162020年食品安全检测行业规模预测 626

二、20162020年食品安全检测行业收入预测 628

第十六章 20162020年中国食品安全检测行业投资分析 629

第.一节 20162020年食品安全检测行业投资概述 629

一、食品安全检测行业投资环境 629

二、食品安全检测行业投资特性 630

三、食品安全检测行业投资壁垒 630

1、法规认证壁垒 630

2、技术研发壁垒 630

3、人才壁垒分析 631

四、食品安全检测行业盈利模式 631

第二节 20162020年食品安全检测行业投资风险 632

一、宏观经济风险分析 632

二、产业政策风险分析 636

三、产品结构风险分析 636

四、技术研发风险分析 636

五、其它相关风险分析 637

第三节食品安全检测行业SWOT分析 638

一、食品安全检测行业发展优势 638

二、食品安全检测行业发展劣势 639

三、食品安全检测行业发展机会 641

四、食品安全检测行业发展威胁 641

第四节 20162020年食品安全检测行业投资前景及潜力 643

一、食品安全检测行业投资前景 643

二、食品安全检测行业投资潜力 643