2011-2015年中国奶粉市场运行态势与投资可行性研究报告

报告目录
第一章　奶粉的概述
1.1　奶粉的相关知识简述
1.1.1　奶粉的定义
1.1.2　奶粉的分类
1.1.3　奶粉发展历程
1.1.4　功能奶粉介绍
1.2　全脂奶粉
1.2.1　全脂奶粉的定义
1.2.2　全脂奶粉的配制
1.2.3　全脂奶粉的制作及质量标准
1.3　婴幼儿奶粉
1.3.1　定义
1.3.2　婴幼儿奶粉的分类
1.3.3　婴幼儿奶粉的营养特点
1.3.4　婴儿奶粉技术发展进程

第二章　2010年中国乳制品行业营运形势分析
2.1　2010年中国乳制品行业发展概况
2.1.1　改革开放30年中国奶业发展综述
2.1.2　中国乳品业资本结构逐步多元化
2.1.3　我国乳品行业调整步伐加快
2.1.4　国家出台政策规范乳品行业发展
2.2　2010年中国乳制品市场运营局势分析
2.2.1　我国乳制品市场总体发展状况
2.2.2　我国乳制品市场的结构分析
2.2.3　中国乳制品市场消费特点及趋势
2.2.4　我国乳制品市场的品牌格局
2.2.5　国内企业积极拓展乳制品高端市场
2.2.6　我国乳品市场面临的机遇与挑战
2.3　2010年中国乳制品行业发展中的问题分析
2.3.1　我国乳制品生产存在的主要问题
2.3.2　制约中国农村乳品市场发展的因素
2.3.3　国内中小乳企生存压力增大
2.3.4　乳制品出口存在的问题
2.4　2010年中国乳制品行业的发展策略分析
2.4.1　推动乳制品消费的主要策略
2.4.2　促进中国乳制品行业发展的战略措施
2.4.3　我国乳品行业发展壮大的途径
2.4.4　乳制品行业恢复消费者信心的策略
2.4.5　二线乳品企业的突围战略浅析

第三章　2010年中国奶粉行业运行局势分析
3.1　2010年世界奶粉行业发展简析
3.1.1　国内外奶粉行业的差异
3.1.2　美国奶粉产量数据
3.1.3　美国婴儿奶粉新标准出台
3.1.4　日本奶粉行业基本数据
3.1.5　印尼奶粉大量需进口
3.1.6　国外乳制品安全管理机制及对中国的启示
3.2　2010年中国奶粉行业运营现状分析
3.2.1　中国奶粉业相关政策分析及解读
3.2.2　国产奶粉销量分析
3.2.3　国内奶粉市场发展状况
3.3　2010年中国奶粉行业面临的问题及对策分析
3.3.1　中国奶粉行业存在的根本问题
3.3.2　国产奶粉品牌建设任重道远
3.3.3　进口奶粉低价倾销冲击中国奶粉业
3.3.4　应采取综合措施缓解洋奶粉对国产奶粉冲击
3.4　2010年中国农村奶粉市场营运形势分析
3.4.1　农村奶粉市场的发展特点
3.4.2　商务部重视农村奶粉市场质量安全问题
3.4.3　四川开展专项检查确保农村奶粉市场供应安全
3.4.4　农村奶粉市场攻略
3.5　2010年中国奶粉市场品牌分析
3.5.1　国外品牌奶粉市场优势大
3.5.2　中国奶粉市场品牌奶粉简况
3.5.3　中国本土奶粉品牌加速争夺高端奶粉市场

第四章　2010年中国婴幼儿奶粉市场运行局势分析
4.1　婴幼儿奶粉概述
4.1.1　婴幼儿奶粉营养成分解析
4.1.2　婴幼儿配方奶粉的分类
4.1.3　婴儿奶粉技术发展进程
4.2　2010年中国婴幼儿奶粉市场发展状况分析
4.2.1　我国婴幼儿奶粉市场回顾
4.2.2　国内婴幼儿奶粉市场概述
4.2.3　婴幼儿奶粉发展步入天然蛋白时代
4.2.4　高端市场将成为婴幼儿奶粉重点竞争领域
4.3　三聚氰氨风波后中国婴幼儿奶粉市场格局变化分析
4.3.1　中国婴幼儿奶粉市场格局变化背景
4.3.2　中国婴幼儿奶粉未来市场发展前景
4.3.3　未来国内婴幼儿奶粉市场格局评析
4.4　2010年中国婴幼儿配方奶粉剖析
4.4.1　婴幼儿配方奶粉的定义
4.4.2　开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义
4.4.3　中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征
4.4.4　开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法
4.4.5　中高档婴幼儿配方奶粉市场推广策略
4.5　2010年中国婴幼儿奶粉中存在的问题及对策分析
4.5.1　婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象
4.5.2　中国婴儿奶粉行业的竞争策略
4.5.3　开发高端婴幼儿奶粉市场的对策

第五章　2010年中国其他类型奶粉市场营运分析
5.1　配方奶粉发展浅析
5.1.1　替代品无法取代配方奶粉
5.1.2　配方奶粉发展迈入活性时代
5.1.3　乳业巨头瞄准配方奶粉市场
5.1.4　四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析
5.2　中国大包装奶粉市场解读
5.2.1　中国大包装奶粉市场现状
5.2.2　大包装奶粉发展面临的机遇
5.2.3　乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象
5.3　中老年人奶粉
5.3.1　中老年奶粉概述
5.3.2　中老年奶粉存在的问题
5.3.3　中老年奶粉市场有待规范

第六章 2006-2010年中国乳制品制造行业主要数据监测分析
6.1 2006-2010年11月中国乳制品制造行业规模分析
6.1.1 企业数量增长分析
6.1.2 从业人数增长分析
6.1.3 资产规模增长分析
6.2 2010年11月中国乳制品制造行业结构分析
6.2.1 企业数量结构分析
6.2.2 销售收入结构分析
6.3 2006-2010年11月中国乳制品制造行业产值分析
6.3.1 产成品增长分析
6.3.2 工业销售产值分析
6.3.3 出口交货值分析
6.4 2006-2010年11月中国乳制品制造行业成本费用分析
6.4.1 销售成本分析
6.4.2 费用分析
6.5 2006-2010年11月中国乳制品制造行业盈利能力分析
6.5.1 主要盈利指标分析
6.5.2 主要盈利能力指标分析

第七章　2010年中国奶粉业竞争格局分析
7.1　2010年中国奶粉市场的竞争格局分析
7.1.1　中国奶粉市场竞争日益激烈
7.1.2　“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中
7.1.3　国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局
7.2　2010年中国婴幼儿奶粉市场竞争分析
7.2.1　影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素
7.2.2　婴幼儿奶粉竞争掀起狂潮
7.2.3　婴幼儿奶粉市场逐渐转向综合竞争
7.2.4　中国婴幼儿奶粉的未来市场竞争格局分析
7.3　2010年中国国产品牌与外资的对抗分析
7.3.1　洋奶粉在中国的竞争简述
7.3.2　中外品牌角逐奶粉市场
7.3.3　国产奶粉进攻高端市场正面挑战洋品牌
7.4　2010年中国奶粉业的竞争策略分析
7.4.1　奶粉竞争格局下的出路探讨
7.4.2　奶粉“供应链”竞争策略
7.4.3　提升奶粉市场竞争力的关键因素
7.4.4　技术创新是制胜法宝
7.4.5　新进奶粉品牌的竞争战略选择

第八章　2010年中国奶粉市场营销分析
8.1　奶粉营销概述
8.1.1　高档奶粉营销运作模式简述
8.1.2　奶粉市场营销中的要素分析
8.1.3　中国奶粉市场网络营销剖析
8.1.4　婴幼儿配方奶粉营销模式探析
8.1.5　我国奶粉市场营销凸显奶源重点
8.2　奶粉市场协同营销分析
8.2.1　厂商急待破局营销方案
8.2.2　协同营销拯救厂商
8.2.3　产品创新是建立协同营销的前提
8.2.4　协同营销解决个体作战的困境
8.3　婴幼儿奶粉中的4P营销分析
8.3.1　产品开发是第一要素
8.3.2　价格和价值的审视
8.3.3　营销渠道是一大关键点
8.3.4　促销手段扩大知名度
8.3.5　“需求”才是营销的中心
8.3.6　奶粉新营销组合因素产生和发展
8.4　奶粉营销中的问题及其策略
8.4.1　奶粉营销中存在的问题
8.4.2　中国奶粉品牌中心城市营销方案
8.4.3　三鹿奶粉事件对我国奶粉营销的启示

第九章　2010年国外奶粉企业经营动态分析
9.1　美赞臣
9.1.1　公司简介
9.1.2　美赞臣实施全程安全管理
9.1.3　美赞臣领军脑部发育奶粉发展
9.1.4　美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场
9.2　惠氏
9.2.1　公司简介
9.2.2　惠氏配方奶粉发展综述
9.2.3　惠氏盒装婴幼儿奶粉挺进中国
9.3　多美滋
9.3.1　皇家纽密科集团
9.3.2　多美滋的优势
9.3.3　多美滋中国发展纪事
9.4　雀巢
9.4.1　雀巢集团简介
9.4.2　雀巢企业的发展史
9.4.3　雀巢的模块组合营销经营优势
9.4.4　雀巢中国销售99%为中国制造
9.4.5　雀巢成长奶粉加大力度发展中国市场
9.5　其他品牌
9.5.1　美素
9.5.2　雅培

第十章　2010年国内奶粉重点企业关键性数据分析
10.1 北京三元食品股份有限公司
10.1.1 企业概况
10.1.2 企业主要经济指标分析
10.1.3 企业盈利能力分析
10.1.4 企业偿债能力分析
10.1.5 企业运营能力分析
10.1.6 企业成长能力分析
10.2 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
10.2.1 企业概况
10.2.2 企业主要经济指标分析
10.2.3 企业盈利能力分析
10.2.4 企业偿债能力分析
10.2.5 企业运营能力分析
10.2.6 企业成长能力分析
10.3 黑龙江雅士利乳业有限公司
10.3.1 企业概况
10.3.2 企业主要经济指标分析
10.3.3 企业盈利能力分析
10.3.4 企业偿债能力分析
10.3.5 企业运营能力分析
10.3.6 企业成长能力分析
10.4 澳优乳品(湖南)有限公司
10.4.1 企业概况
10.4.2 企业主要经济指标分析
10.4.3 企业盈利能力分析
10.4.4 企业偿债能力分析
10.4.5 企业运营能力分析
10.4.6 企业成长能力分析
10.5 哈尔滨太子乳品工业有限公司
10.5.1 企业概况
10.5.2 企业主要经济指标分析
10.5.3 企业盈利能力分析
10.5.4 企业偿债能力分析
10.5.5 企业运营能力分析
10.5.6 企业成长能力分析
10.6 黑龙江飞鹤乳业有限公司
10.6.1 企业概况
10.6.2 企业主要经济指标分析
10.6.3 企业盈利能力分析
10.6.4 企业偿债能力分析
10.6.5 企业运营能力分析
10.6.6 企业成长能力分析
10.7 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司
10.7.1 企业概况
10.7.2 企业主要经济指标分析
10.7.3 企业盈利能力分析
10.7.4 企业偿债能力分析
10.7.5 企业运营能力分析
10.7.6 企业成长能力分析
10.8 惠氏（上海）营养品有限公司
10.8.1 企业概况
10.8.2 企业主要经济指标分析
10.8.3 企业盈利能力分析
10.8.4 企业偿债能力分析
10.8.5 企业运营能力分析
10.8.6 企业成长能力分析
10.9 美赞臣（广州）有限公司
10.9.1 企业概况
10.9.2 企业主要经济指标分析
10.9.3 企业盈利能力分析
10.9.4 企业偿债能力分析
10.9.5 企业运营能力分析
10.9.6 企业成长能力分析
10.10 略…………

第十一章 2011-2015年中国奶粉产业前景展望与投资可行性分析
11.1　2011-2015年中国奶粉市场走势前瞻
11.1.1　高端奶粉市场空间较大
11.1.2　婴幼儿配方奶粉前景广阔
11.1.3　农村市场前景广阔
11.1.4　国产奶粉企业网络销售的机遇
11.2　2011-2015年中国奶粉产业投资机遇分析
11.2.1　奶粉市场投资潜力分析
11.2.2　奶粉行业投资可行性分析
11.2.3　奶粉市场投资风险与建议分析

图表目录：（部分）
图表：2007-2008年乳制品品牌报刊广告投放
图表：2008年1-10月三类乳制品报刊广告投放情况
图表：1970-2007年美国全脂奶粉和脱脂奶粉产量数据
图表：1970-2007年美国全脂奶粉产量变化趋势图
图表：1970-2007年美国脱脂奶粉产量变化趋势图
图表：2007年日本乳制品及奶粉制造工厂数量及不同地区分布情况
图表：2006-2007年日本奶粉生产能力
图表：2005-2008年日本奶粉产量数据
图表：2008年1-12月日本（全脂、脱脂、调整）奶粉产量数据
图表：2008年1-12月日本北海道（全脂、脱脂）奶粉产量数据
图表：2008年1-12月日本奶粉（全脂、脱脂）库存数量
图表：新进奶粉品牌战略分析
图表：2007年乳制品进出口情况
图表：我国乳制品进口变化情况
图表：我国乳制品进口变化折线图
图表：婴幼儿配方食品感官要求
图表：婴幼儿配方食品营养成分及理化指标
图表：婴幼儿配方食品卫生指标
图表：婴幼儿食品检验值与食品标签标示值之暂定误差允许范围
图表：婴幼儿食品感官评分办法1（100分制）
图表：婴幼儿食品感官评分办法2（100分制）
图表：奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造企业总资产分析 单位：亿元
图表：2010年中国乳制品制造行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2010年中国乳制品制造行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2010年中国乳制品制造行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2010年中国乳制品制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2010年11月中国乳制品制造行业主要盈利能力指标分析
图表：北京三元食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：北京三元食品股份有限公司经营收入走势图
图表：北京三元食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：北京三元食品股份有限公司负债情况图
图表：北京三元食品股份有限公司负债指标走势图
图表：北京三元食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：北京三元食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司经营收入走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利指标走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司负债情况图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司负债指标走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：中黑龙江省完达山乳业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司负债情况图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江雅士利乳业有限公司成长能力指标走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司主要经济指标走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司经营收入走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司盈利指标走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司负债情况图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司负债指标走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司运营能力指标走势图
图表：澳优乳品(湖南)有限公司成长能力指标走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司主要经济指标走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司经营收入走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司盈利指标走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司负债情况图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司负债指标走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司运营能力指标走势图
图表：哈尔滨太子乳品工业有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司负债情况图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江飞鹤乳业有限公司成长能力指标走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司主要经济指标走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司经营收入走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司盈利指标走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司负债情况图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司负债指标走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司运营能力指标走势图
图表：杭黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司成长能力指标走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司主要经济指标走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司经营收入走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司盈利指标走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司负债情况图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司负债指标走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司运营能力指标走势图
图表：惠氏（上海）营养品有限公司成长能力指标走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司主要经济指标走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司经营收入走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司盈利指标走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司负债情况图
图表：美赞臣（广州）有限公司负债指标走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司运营能力指标走势图
图表：美赞臣（广州）有限公司成长能力指标走势图
图表：略…………
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