2007年中国调味品行业市场分析与发展预测

[b]2007年中国[b]调味品[/b]行业市场分析与发展预测 内容介绍：[/b] 　　近年来，我国调味品业表现出强劲发展势头，成为食品行业中增幅最快的门类之一。调味品市场风起云涌，市场的需求也在发生着重大的变化。调味品行业进入了一个大转变、大调整和大分化时期，面临着前所未有的机遇和挑战。银联信建议银行对具有专业化、高质量的大品牌调味品企业适当放贷，而对技术含量低、重复运营的中小企业谨慎放贷，避免信贷风险的产生。 　　2003年380亿元，2004年590亿元，2005年880亿元，2006年销售额冲破千亿元大关。伴随着市场销量的快速增加，调味品行业逐渐走出不饱和竞争，表现出集中度提高、大型企业主导性增强、销售重心转移的特点。 　　未来几年，调味品类产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。同时，随着传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术含量将日益增强，产品质量将进一步提高。 　　《2007年中国调味品行业原辅料市场分析与预测[/b] 　　第一节 2006年中国玉米发展潜力巨大 　　二、中国醋产业发展面临的问题 　　第三节 品牌现状分析 　　第四节 破解中国食醋业困局 　　一、危机四伏的市场现状 　　二、老陈醋的4道营销难题 　　三、老陈醋突围的5大策略 　　第五节 我国食醋对外贸易情况分析 　　第六节 中国食醋发展趋势 　　一、我国味精技术进展情况 　　二、我国味精生产技术与国际间差距 　　三、中国味精生产技术发展方向 　　第四节 优热企业与品牌分析 　　一、河南省莲花味精集团有限公司 　　二、上海太太乐调味食品有限公司 　　三、河北梅花味精集团有限公司 　　四、通辽梅花生物科技有限公司 　　五、广州奥桑味精食品有限公司 　　六、江苏菊花味精集团公司 　　七、江苏天香集团有限公司 　　八、沈阳红梅味精股份有限公司 　　九、山东铃兰味精工业公司 　　十、珠海市益力集团有限公司 　　[b]第七章 鸡精发展趋势 　　第二节 消费者行为分析 　　一、消费者细分 　　二、消费者购买食品渠道 　　三、消费者购买调味品心理 　　[b]第十一章 2006年中国调味品行业相关政策环境分析 　　一、食品产业政策 　　二、调味品行业新标准 　　三、进口食品管理相关政策 　　第二节 “苏丹红”事件对中国调味品行业的影响 　　一、“苏丹红”事件的发生对中国调味品行业带来的机会 　　三、“苏丹红“事件后各主要调味品市场分析 　　第三节 WTO对中国调味品行业利弊分析 　　三、入世后中国调味品行业采取的应对措施 　　四、加入WTO后“洋”调味品企业的进攻策略 　　[b]第十七章 中国调味品加工业技术环境分析[/b] 　　第一节 酱油制曲过程探究 　　第二节 原味纯鸡粉在鸡精（粉）中的应用 　　第三节 中国固态发酵食醋工艺剖析 　　第四节 “酶解”在调味料生产中的运用 　　[b]第十八章 国外调味品(调味品市场考察)市场回顾与展望[/b] 　　第一节 日本调味料市场热点及展望 　　第二节 韩国泡菜进出口分析 　　一、韩国泡菜从我国进口状况分析 　　二、韩国泡菜出口状况分析 　　第三节 国际调味品业的发展趋势 　　一、全球香料香精未来几年需求将大增 　　二、国外加快发展微生物鲜味剂产业