2010-2011年中国餐饮行业投资分析及市场发展前景展望报告

[b]2010-2011年中国[b]餐饮[/b]行业投资分析及市场发展前景展望报告 内容介绍：[/b] 　　餐饮行业是指在一定场所对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。具体而言，包括正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务和其他餐饮服务。 　　目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，有72%的企业已与投资方进行了洽谈，餐饮已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。而2010年我国餐饮业持续增长的态势将进一步巩固，预计全年餐饮业营业额将达到2万亿元。 　　《2010-2011年中国餐饮市场分析及预测[/b] 　　4.1 世界餐饮行业发展状况 　　4.3 世界餐饮行业细分市场分析及预测[/b] 　　5.1 快餐市场分析及预测 　　5.1.1 快餐市场发展现状 　　5.1.2 快餐市场发展存在的主要问题 　　5.1.3 快餐市场发展趋势预测 　　5.2 正餐市场分析及预测 　　5.2.1 正餐市场发展现状 　　5.2.2 正餐市场发展存在的主要问题 　　5.2.3 正餐市场发展趋势预测 　　5.3 茶馆、咖啡店市场分析及预测 　　5.3.1 茶馆、咖啡店市场发展现状 　　5.3.2 茶馆、咖啡店市场发展存在的主要问题 　　5.3.3 茶馆、咖啡店市场发展趋势预测 　　[b]第六章 2010-2011年中国餐饮行业区域市场分析及预测[/b] 　　6.1 上海市餐饮行业市场分析及预测 　　6.1.1 上海市餐饮行业发展现状 　　6.1.2 上海市餐饮行业发展存在的主要问题 　　6.1.3 上海市餐饮行业发展趋势预测 　　6.2 北京市餐饮行业市场分析及预测 　　6.2.1 北京市餐饮行业发展现状 　　6.2.2 北京市餐饮行业发展存在的主要问题 　　6.2.3 北京市餐饮行业发展趋势预测 　　6.3 广东省餐饮行业市场分析及预测 　　6.3.1 广东省餐饮行业发展现状 　　6.3.2 广东省餐饮行业发展存在的主要问题 　　6.3.3 广东省餐饮行业发展趋势预测 　　[b]第七章 2010-2011年中国餐饮行业重点企业分析及预测[/b] 　　7.1 百盛 　　7.1.1 公司简介 　　7.1.2 经营状况 　　7.1.3 竞争力评价 　　7.2 锦江 　　7.2.1 公司简介 　　7.2.2 经营状况 　　7.2.3 竞争力评价 　　7.3 全聚德 　　7.3.1 公司简介 　　7.3.2 经营状况 　　7.3.3 竞争力评价 　　7.4 小肥羊 　　7.4.1 公司简介 　　7.4.2 经营状况 　　7.4.3 竞争力评价 　　7.5 西安饮食 　　7.5.1 公司简介 　　7.5.2 经营状况 　　7.5.3 竞争力评价 　　[b]第八章 2010-2011年中国餐饮行业市场竞争分析及预测[/b] 　　8.1 餐饮行业竞争模式分析 　　8.2 餐饮行业市场竞争格局分析 　　8.3 餐饮行业市场发展阶段分析 　　8.4 餐饮行业市场集中度分析 　　8.5 餐饮行业市场竞争力评价 　　8.6 餐饮行业竞争发展趋势预测 　　[b]第九章 2010-2011年中国餐饮行业风险分析及预测[/b] 　　9.1 宏观经济波动风险 　　9.2 餐饮行业政策风险 　　9.3 餐饮行业竞争风险 　　9.4 餐饮行业市场风险 　　9.5 餐饮行业原材料价格波动风险 　　9.6 餐饮行业风险总体评价 　　[b]第十章 2010-2011年中国餐饮行业投资建议[/b] 　　10.1 餐饮行业投资机会分析 　　10.2 餐饮行业总体投资建议 　　10.3 餐饮行业细分市场投资建议 　　10.4 餐饮行业企业经营策略建议 　　10.5 餐饮行业风险防范策略