2009-2012年中国餐饮市场调研及领先企业分析

[b]2009-2012年中国[b]餐饮[/b]市场调研及领先企业分析 内容介绍：[/b] 　　[b]第一章 2008年产业发展背景[/b] 　　第一节 2008年经济发展分析 　　一 2002-2008年中国GDP增长 　　二 2007-2008年第三产业分析 　　第二节 2008年居民消费分析 　　一 2007-2008年居民收入 　　二 2008年居民人均餐饮消费 　　[b]第二章 2008年连锁餐饮行业分析[/b] 　　第一节 餐饮业市场规模分析 　　一 2008年餐饮业零售额 　　二 2008年餐饮业结构分析 　　三 2008年餐饮企业分析 　　第二节 2008年百强企业经营分析 　　一 市场份额持续扩大 　　二 休闲类餐饮企业、港澳台企业增长强劲 　　三 境外扩张速度加快，广告宣传力度加大 　　四 现代餐饮业态盈利能力高于传统餐饮业态 　　五 大型餐饮企业受金融危机影响相对较大 　　六 西式正餐企业综合效率最高 　　[b]第三章 连锁餐饮业全景调研分析[/b] 　　第一节 2007年连锁餐饮 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第二节 2007年连锁正餐 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第三节 2007年连锁快餐 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第四节 2007年连锁茶馆 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　第五节 2007年连锁咖啡店 　　一 2007年门店数 　　二 2007年营业面积 　　三 2007年从业人员 　　四 2007年餐位数 　　六 2007年营业收入 　　七 2007年餐费及商品销售收入 　　[b]第四章 2008年连锁餐饮资本市场[/b] 　　第一节 餐饮业资本动态 　　一 餐饮业2008年风险投资超15亿元 　　二 2008年快餐市场再现投资热 　　三 风投试水上海中小餐饮业 　　四 烤鸭与火锅成风投避风港 　　第二节 2008-2009年投资事件 　　一 百胜餐饮正式进驻小肥羊 　　二 唇齿香浓集团获3亿元风投 　　三 复星投资老娘舅餐饮 　　四 锦江餐饮控股新亚大家乐 　　[b]第五章 餐饮业发展及上市分析[/b] 　　第一节 餐饮业发展趋势分析 　　一 餐饮业发展趋势分析 　　二 中式快餐发展制约因素 　　三 餐饮业持续增长的原因 　　第二节 餐饮产业上市分析 　　一 中国餐饮企业上市的现状 　　二 餐饮企业上市注意问题 　　三 2008年餐饮资本市场动态 　　四 中餐企业上市障碍分析 　　[b]第六章 餐饮业上市企业分析[/b] 　　第一节 全聚德 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第二节 小肥羊 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第三节 味千拉面 　　一 企业概况 　　二 产业布局 　　三 2007-2008年企业运行分析 　　第四节 上市企业对比 　　一 经营规模对比 　　二 收入分析对比 　　三 成本分析对比 　　四 利润分析对比 　　五 前景分析对比 　　[b]第七章 产业潜在上市企业分析[/b] 　　第一节 正餐市场企业分析 　　一 俏江南 　　二 陶然居 　　第二节 快餐市场企业分析 　　一 丽华快餐 　　二 大娘水饺 　　三 马兰拉面 　　第三节 火锅连锁企业分析 　　一 谭鱼头 　　二 小天鹅 　　三 小尾羊 　　[b]第八章 各省领先企业分析[/b] 　　第一节 重庆餐饮企业分析 　　一 重庆刘一手餐饮管理 　　二 重庆市毛哥食品开发 　　三 重庆秦妈餐饮管理 　　四 重庆孔亮饮食文化 　　五 重庆东方菜根香餐饮连锁管理 　　六 重庆骑龙饮食文化 　　七 重庆奇火哥快乐餐饮 　　第二节 广州餐饮企业分析 　　一 深圳面点王饮食连锁 　　二 广州酒家企业集团 　　三 广州市绿茵阁餐饮连锁 　　四 深圳市麦广帆饮食策划管理 　　第三节 上海餐饮企业分析 　　一 上海杏花楼（集团） 　　二 上海梅龙镇（集团） 　　三 上海弘奇永和食品 　　四 小南国（集团） 　　第四节 北京餐饮企业分析 　　一 北京华天饮食 　　二 北京吉野家快餐 　　三 顺峰饮食酒店管理 　　四 北京市金汉斯餐饮连锁管理 　　图表 1 2002-2008年中国GDP年度一览表 单位：亿元 　　图表 2 2002-2008年中国GDP增长变化趋势图 单位：亿元 　　图表 3 2002-2008年中国第三产业产值一览表 单位：亿元 　　图表 4 2002-2008年中国第三产业产值增长变化趋势图 单位：亿元 　　图表 5 2000-2008年城镇居民人均可支配收入一览表 　　图表 6 2003-2008年中国农村居民人均纯收入一览表 单位：亿元 　　图表 7 2003-2008年中国城镇居民人均可支配收入变化趋势图 单位：亿元 　　图表 8 2003-2008年中国农村居民人均纯收入变化趋势图 单位：亿元 　　图表 9 2004-2008年中国人均餐饮消费一览表 单位：元 　　图表 10 2004-2008年中国人均餐饮消费变化趋势图 单位：元 　　图表 11 2008年中国餐饮企业百强企业名单 　　图表 12 2006-2007年连锁餐饮企业门店数一览表 　　图表 13 2006-2007年连锁餐饮企业营业面积一览表 　　图表 14 2006-2007年连锁餐饮企业从业人员一览表 　　图表 15 2006-2007年连锁餐饮企业餐位数一览表 　　图表 16 2006-2007年连锁餐饮企业营业收入一览表 　　图表 17 2006-2007年连锁餐饮企业餐费及商品销售收入一览表 　　图表 18 2006-2007年连锁正餐企业门店数一览表 　　图表 19 2006-2007年连锁正餐企业营业面积一览表 　　图表 20 2006-2007年连锁正餐企业从业人员一览表 　　图表 21 2006-2007年连锁正餐企业餐位数一览表 　　图表 22 2006-2007年连锁正餐企业营业收入一览表 　　图表 23 2006-2007年连锁正餐企业餐费及商品销售收入一览表 　　图表 24 2006-2007年连锁快餐企业门店数一览表 　　图表 25 2006-2007年连锁快餐企业营业面积一览表 　　图表 26 2006-2007年连锁快餐企业从业人员一览表 　　图表 27 2006-2007年连锁快餐企业餐位数一览表 　　图表 28 2006-2007年连锁快餐企业营业收入一览表 　　图表 29 2006-2007年连锁快餐企业餐费及商品销售收入一览表 　　图表 30 2006-2007年连锁茶馆企业门店数一览表 　　图表 31 2006-2007年连锁茶馆企业营业面积一览表 　　图表 32 2006-2007年连锁茶馆企业从业人员一览表 　　图表 33 2006-2007年连锁茶馆企业餐位数一览表 　　图表 34 2006-2007年连锁茶馆企业营业收入一览表 　　图表 35 2006-2007年连锁茶馆企业餐费及商品销售收入一览表 　　图表 36 2006-2007年连锁咖啡店企业门店数一览表 　　图表 37 2006-2007年连锁咖啡店企业营业面积一览表 　　图表 38 2006-2007年连锁咖啡店企业从业人员一览表 　　图表 39 2006-2007年连锁咖啡店企业餐位数一览表 　　图表 40 2006-2007年连锁咖啡店企业营业收入一览表