2021-2027年中国咖啡厅连锁市场现状调研及投资前景发展趋势研究报告

报告名称：2021-2027年中国咖啡厅连锁市场现状调研及投资前景发展趋势研究报告
出版日期：2021-9
报告价格：印刷版：8000元电子版：8000元印刷版+电子版：8200元

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中国咖啡文化发展与日本具有类似轨迹，新零售推动普及提速。与中国文化相似的日本也经历了精品咖啡逐渐取代速溶咖啡，便利店咖啡逐渐兴起的过程。中国咖啡市场虽然落后于日本20年起步，但是发展较快。虽然按目前经济条件，短期内不会达到日本的频率，但借助覆盖线上线下的新零售模式，咖啡普及化进程可能在对比期内更快。

中国咖啡市场起步晚但发展快

-	-	中国	日本
各品类咖啡相继出现	速溶咖啡	1989年雀巢进入中国市场	1956年速溶咖啡开始正式进口
	精品咖啡	星巴克1999年开设第.一家门店	星巴克1996年开设第.一家门店
	便利店咖啡	2010年喜士多开始售卖现磨咖啡	2013年7-11开始售卖现磨咖啡
咖啡消费显著增加	咖啡生豆进口	2008年中国为日本的5.68%，2018年中国为日本的28.06%
咖啡消费显著增加	咖啡生豆消费	2008年中国为日本的4.56%，2018年中国为日本的46.35%

数据来源：公开资料整理

188bet金宝搏网站发布的《2021-2027年中国咖啡厅连锁市场现状调研及投资前景发展趋势研究报告》共十四章。首先介绍了咖啡厅连锁行业市场发展环境、咖啡厅连锁整体运行态势等，接着分析了咖啡厅连锁行业市场运行的现状，然后介绍了咖啡厅连锁市场竞争格局。随后，报告对咖啡厅连锁做了重点企业经营状况分析，最后分析了咖啡厅连锁行业发展趋势与投资预测。您若想对咖啡厅连锁产业有个系统的了解或者想投资咖啡厅连锁行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第.一部分 咖啡厅连锁现状综述

第.一章 2019年全球咖啡厅连锁产业运行透析

第.一节 2019年全球咖啡市场运行透析

一、国际咖啡市场处于成熟阶段

二、全球咖啡市场价格走势

三、全球咖啡产量分析

四、全球咖啡市场供需分析

五、全球咖啡贸易分析

第二节 2019年全球咖啡连锁业运行态势分析

一、全球十大咖啡连锁企业在中国

二、连锁加盟成本及其效益

三、日本、英国等国家咖啡人均消费量分析

中美日人均咖啡生豆消费比较（kg/人）

数据来源：公开资料整理

中美日人均咖啡消费杯数比较（杯/人）

数据来源：公开资料整理

第三节 2019年全球部分国家咖啡厅连锁业运行分析

一、美国咖啡市场情况分析

二、加拿大咖啡市场情况分析

三、俄罗斯咖啡市场情况分析

四、日本咖啡连锁市场分析

第二章 2019年中国咖啡厅连锁经营业运行环境分析

第.一节 2019年中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP

二、消费价格指数CPI、PPI

三、全国居民收入情况

四、恩格尔系数

五、工业发展形势

六、固定资产投资情况

七、社会消费品零售总额

八、对外贸易&进出口

第二节 2019年中国咖啡厅连锁行业政策环境分析

一、新劳动法出台实施

二、商业特许经营管理条例

三、咖啡行业将出台新标准

第三节 2019年中国咖啡厅连锁行业社会环境分析

一、中国人口规模及结构分析

二、咖啡文化正在内地城市逐渐形成

三、居民的各种消费观念和习惯

第三章 2019年中国咖啡市场流通与消费情况分析

第.一节 2019年中国咖啡市场运行现状综述

一、中国咖啡市场处于起步阶段

二、中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位

三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大

第二节 2019年中国咖啡消费情况分析

一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代

二、中国的咖啡市场年增长速度

三、国内的咖啡销量飞速递加

四、中国咖啡市场价格分析

第三节 2015-2019年中国咖啡所属行业进出口贸易分析（0901）

一、咖啡进出口数量分析

二、咖啡进出口金额分析

三、咖啡进出口国家及地区分析

第四节现阶段中国咖啡重点市场运行透析

一、北京、上海这样的大城市每人每年咖啡消费量

二、昆明成咖啡原料集散地

三、海南咖啡产业步履维艰

第四章 2019年中国咖啡厅连锁经营运行态势分析

第.一节 2019年中国咖啡厅连锁经营运行概况

一、中国咖啡厅连锁业特点分析

二、中国咖啡消费增长情况

三、中国咖啡营销模式概况

第二节 2019年中国咖啡厅连锁经营市场透析

一、咖啡连锁市场容量

二、中国咖啡连锁品牌经营状况

第三节 2019年中国咖啡厅连锁经营发展的误区

一、咖啡厅的经营形态

二、咖啡价格对市场发展的抑制作用

三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用

第五章 2019年全国及主要省市咖啡厅连锁市场运行探析

第.一节 2019年全国咖啡厅连锁市场运行分析

一、咖啡厅企业经营情况

二、咖啡厅行业门店数

三、咖啡厅行业营业面积

四、咖啡厅行业从业人员

五、咖啡厅行业餐位数

六、咖啡厅行业商品购进总额

七、咖啡厅行业统一配送商品购进额

八、咖啡厅行业自由配送中心配送商品购进额

九、咖啡厅行业非自由配送中心配送商品购进额

十、咖啡厅行业营业收入

第二节 2019年中国主要省市咖啡厅连锁市场运行分析

一、北京、上海咖啡厅市场容量

二、上海每年人均咖啡消费量

三、沈阳咖啡厅市场运行情况

四、北京咖啡厅企业经营情况

五、上海咖啡厅企业经营情况

六、江苏咖啡厅企业经营情况

七、浙江咖啡厅企业经营情况

八、河南咖啡厅企业经营情况

九、广东咖啡厅企业经营情况

第二部分咖啡厅连锁关联产业运行分析

第六章 2019年中国连锁经营产业运行分析

第.一节 2019年中国连锁经营发展概况

一、连锁经营发展历程

二、连锁经营特点

三、连锁经营条件分析

四、连锁经营分类

第二节 2019年中国连锁经营分析

一、连锁经营困惑分析

二、创业者加盟连锁困惑分析

三、中国连锁经营沿革情况

四、连锁经营市场机会分析

五、连锁经营基本内容

六、连锁经营“四化”管理

第七章 2019年中国连锁餐饮经营发展分析

第.一节连锁餐饮经营发展分析

一、中国连锁餐饮业快速扩张

二、连锁餐饮企业总体情况

三、连锁餐饮企业门店分布情况

四、连锁餐饮企业门店在城市分布情况

五、连锁餐饮企业配送中心分布情况

第二节连锁餐饮经营策略分析

一、餐饮企业跨区域连锁的问题

二、连锁餐饮业发展面临的挑战

三、连锁餐饮企业经营策略分析

四、餐饮连锁业选址的要素分析

第八章 2019年中国咖啡市场消费调研

第.一节受访者基本情况调查分析

一、性别占比

二、年龄分布

三、是否有喝咖啡的习惯

第二节消费者购买咖啡的消费行为调查分析

一、消费者喝咖啡的原因调查分析

二、消费者饮用咖啡的频率调查分析

三、消费者对咖啡厅的关注度调研

四、消费者进咖啡厅消费目的

五、消费者进咖啡厅消费满意度调查

第三部分咖啡厅连锁竞争格局分析

第九章 2019年中国咖啡厅连锁市场竞争格局透析

第.一节 2019年中国咖啡厅连锁行业竞争动态分析

一、中国香港捷荣咖啡厅拟大举进军内地市场

二、VR咖啡厅登陆中国抢夺咖啡厅市场

三、麦当劳咖啡厅扩张形势分析

第二节 2019年中国咖啡厅产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、区域集中度分析

第三节 2021-2027年中国咖啡厅竞争策略分析

第十章中国咖啡厅连锁重点品牌企业竞争力分析

第.一节星巴克

一、企业概况

二、星巴克收缩规模

三、经营状况

四、企业发展规划

第二节丹堤

第三节真锅

第四节上岛

第五节伊是

第六节西雅图

第七节格兰维尔

第八节 85度C

第十节米萝

第四部分咖啡厅连锁业投资战略研究

第十一章 2019年中国咖啡厅连锁行业投融资与策略研究

第.一节 2019年中国咖啡厅连锁行业投融资与并购典型案例分析

一、星巴克购北京美大90%控股权

二、上岛咖啡并购合肥邦克会所

三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市

第二节 2019年中国咖啡厅连锁行业投融资情况分析

一、咖啡厅投资成本分析

二、咖啡厅市场投资机会

三、咖啡厅投资方案分析

第三节 2021-2027年中国咖啡厅连锁行业投资前景及策略

一、中国的咖啡市场有着巨大的增值空间

二、咖啡连锁行业利润核心

三、咖啡厅经营的基本要素

四、咖啡连锁品牌策略分析

第十二章 2021-2027年中国咖啡厅选址策略研究

第.一节商圈调查

一、商圈调查

二、确定客户群

三、同行业竞争分析

第二节店面选择

一、地段评估

二、寻租店面要点

三、选址案例

第三节签订租赁合同

一、租赁合同的主要内容

二、签订租赁合同注意事项

三、和业主合作的方式

第十三章 2021-2027年中国咖啡厅筹备策略研究

第.一节咖啡厅规划

一、营业额计划

二、商品计划

三、采购计划

四、促销计划

五、人员计划

六、经费计划

七、财务计划

第二节咖啡厅设计

一、咖啡厅整体设计风格

二、门面与招牌设计

三、装修与装饰

四、色彩设计

第三节证照办理

一、如何办理证照

二、咖啡厅要办理的几个证照

第十四章 2021-2027年中国咖啡厅运营管理策略()

第.一节岗位职责及编制

一、咖啡厅架构和岗位职责

二、排班管理及工作流程

第二节日常运营

一、店长管理职能

二、日常运营计划

第三节领导管理

一、注重沟通协调

二、激励发挥全员积极性

三、员工会议

图表目录：

图表国内生产总值

图表 GDP环比增长速度

图表 2019年居民消费价格主要数据

图表 2019年固定资产投资（不含农户）主要数据

图表固定资产投资（不含农户）同比增长速度

图表固定资产投资到位资金同比增长速度

图表分地区投资相邻两月累计同比增长速度

图表中国制造业PMI指数（经季节调整）

图表 2015-2019年中国咖啡进出口数量分析

图表 2015-2019年中国咖啡进口金额分析

图表 2015-2019年中国咖啡出口数量分析

图表 2015-2019年中国咖啡出口金额分析

图表 2015-2019年中国咖啡进出口平均单价分析

图表 2015-2019年中国咖啡进口国家及地区分析

图表性别占比

图表年龄分布

图表是否有喝咖啡的习惯

图表消费者喝咖啡的原因调查分析

图表消费者饮用咖啡的频率调查分析

图表消费者对咖啡厅的关注度调研

图表消费者进咖啡厅消费目的

图表消费者进咖啡厅消费满意度调查

更多图表见正文……