2020-2026年中国酱腌菜行业设计趋势分析及市场竞争策略研究报告
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《2020-2026年中国酱腌菜行业设计趋势分析及市场竞争策略研究报告》信息及时,资料详= 23454;,指导性强,具有?= 20;家,独到,独特的优= 势。旨在帮助客户掌= 5569;区域经济趋势,获?= 1;优质客户信息,准确&= #12289;全面、迅速了解目= 069;行业发展动向,从而= ;提升工作效率和效果= 65292;是把握企业战略发ì= 37;定位不可或缺的重要= 决策依据。
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酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩,或咸鲜辛辣等独特香味,具有一定的营养价值,深得群众青睐,成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。
序号
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酱腌菜行业领先企业名称
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1
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威海市大洋酱菜有限责任公司
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2
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
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3
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北京六必居食品有限公司
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4
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宁波铜钱桥食品菜业有限公司
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5
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扬州三和四美酱菜有限公司
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6
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重庆市万州鱼泉榨菜(集团)有限公司
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7
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重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
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8
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乳山裕友食品有限公司
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9
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广州致美斋食品有限公司
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10
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四川省吉香居食品有限公司
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序号
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类别
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概况
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1
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酱渍菜
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以蔬菜咸坯,经脱盐、脱水后,用酱渍加工而成的蔬菜制品,如酱菜瓜、酱黄瓜、酱莴笋、酱姜、酱什锦菜、酱八宝菜等。
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2
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盐渍菜
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以蔬菜为原料,用食盐盐渍加工而成的蔬菜制品,如干菜笋、咸香椿芽等。
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3
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酱油渍菜
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以蔬菜咸坯,经脱盐、脱水后,用酱油浸渍加工而成的蔬菜制品,如北京辣菜、榨菜萝卜等。
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4
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糖渍菜
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以蔬菜咸坯,经脱盐、脱水后,用糖渍加工而成的蔬菜制品,如糖大蒜。
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5
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醋渍菜
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以蔬菜咸坯,经脱盐、脱水后,用醋渍加工而成的蔬菜制品,如酸藠头等。
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6
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糖醋渍菜
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以蔬菜咸坯,经脱盐、脱水后,用糖醋渍加工而成的蔬菜制品,如糖醋萝卜。
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7
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虾油渍菜
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以蔬菜为主要原料,用食盐盐渍后再经虾油渍制加工而成的蔬菜制品。
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8
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盐水渍菜
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以蔬菜为原料,用盐水经生渍或熟渍加工而成的蔬菜制品,如泡菜、酸黄瓜等。
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9
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糟渍菜
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以蔬菜咸坯为原料,用酒糟或醪糟经糟渍加工而成的蔬菜制品,如糟瓜、贵州独山盐酸菜等。
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