2019-2025年中国黄酒产业深度调研与投资规模分析报告
报告目&= #24405;及图表目录
智研数据研究中心 &#= 32534;制
一、
报&= #21578;报价
《2019-2025年中国黄酒产业深度调研与投资规模分析报告》信息及时，资料详&#= 23454;，指导性强，具有?= 20;家，独到，独特的优= 势。旨在帮助客户掌= 5569;区域经济趋势，获?= 1;优质客户信息，准确&= #12289;全面、迅速了解目= 069;行业发展动向，从而= ;提升工作效率和效果&#= 65292;是把握企业战略发ì= 37;定位不可或缺的重要= 决策依据。
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报= ;告说明、目录及图表&#= 30446;录详见第二部分。
二、
说&= #26126;、目录、图表目录
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
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年份
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出口（升、千美元）
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进口（升、千美元）
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数量
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金额
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数量
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金额
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2009年
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19354146
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24730
|
104989
|
249
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2010年
|
17565924
|
24762
|
506401
|
621
|
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2011年
|
19477368
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26857
|
785996
|
950
|
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2012年
|
17638923
|
26982
|
753903
|
1066
|
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2013年
|
18071258
|
24471
|
983137
|
1081
|
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2014年
|
15931558
|
25,101
|
327928
|
456
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2015年
|
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2016年
|
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2017年
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年份
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进口平均价格（美元/升）
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出口平均价格（美元/升）
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2009年
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2.37
|
1.28
|
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2010年
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1.23
|
1.41
|
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2011年
|
1.21
|
1.38
|
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2012年
|
1.41
|
1.53
|
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2013年
|
1.10
|
1.35
|
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2014年
|
1.39
|
1.58
|
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2015年
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**
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2016年
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2017年
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