2016-2022年中国去皮整番茄市场竞争格局与投资前景发展战略规划研究报告

去皮整番茄的工艺流程是原料验收→洗果→浮选→针刺→热烫→去皮→分级→浸氯化钙溶液→抽真空→清洗叶→再拣选→装罐→排气→密封→杀菌→冷却。其制作方法采用新鲜,色泽呈红色,果实未受农业病虫害,无机械伤,无畸形,无腐烂,肉厚籽少,组织紧密的番茄,番茄横径在3～5cm。用通心窝除去蒂疤部分,洞不得过深过大,以免种子外露。