2017-2022年中国鹿茸养殖及深加工行业深度研究与行业竞争对手分析报告

报告名称：2017-2022年中国鹿茸养殖及深加工行业深度研究与行业竞争对手分析报告
出版日期：2017-7
报告价格：印刷版：8000元电子版：8000元印刷版+电子版：8200元

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鹿茸为雄鹿的犄角还未骨化时的部分，其外带茸毛，内含血液。一般来说，2岁以上的公鹿，每年割两次茸，一次是在6月左右，第二次则在八九月之间。

随着鹿茸需求量的增大，鹿茸在市场中的价格不断走高。据了解，目前市场中，普通品质的梅花鹿茸1公斤大约在 3000元到 5000元之间，品质好一些的梅花鹿茸价格过万，上好的蜡片每公斤需要几万元，甚至十几万元。和前两年相比价格翻了一番。

近两年，随着市场需求的进一步增加，尤其是梅花鹿茸品质的不断提升，梅花鹿鹿茸的价格明显上涨。而鹿茸价格的上涨，直接带动了梅花鹿养殖户的积极性。

截至目前，西丰县全县拥有鹿场1866家，规模以上的鹿场286家。鹿的饲养量达13.08万只，占全省的78%，占全国的20%，年产鹿茸量达20余吨，西丰成为全国最大的鹿茸及鹿副产品的集散地，国内其他地区乃至国外不少鹿茸及产品都被运到西丰进行交易，现今西丰鹿茸的经销量占全国的80%。2008年5月，西丰县被中国野生动物保护协会命名为“中国鹿乡”。

如今，梅花鹿养殖在我国西丰县的规模不断扩大，为了进一步加快西丰鹿产业建设发展，各级政府实施了鹿业规模养殖的优惠政策。

据介绍，预计到2015年末，西丰全县鹿饲养量将达到30万只，规模在万只以上的鹿场达到20家，年产鹿茸量50吨，有望成为世界上最大的鹿业养殖基地。

鹿茸作为一味名贵药材，主要含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸和蛋白质占有相当大的比例。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，根据国家药典中记载，其主要用于肾阳不足，精血亏虚，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣，腰脊冷痛，筋骨痿软等情况，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

目前，鹿茸仍占据鹿产品市场的主要份额。市场中的鹿茸更是五花八门，颇为丰富。按照鹿的种类来讲，市场中最为常见的鹿茸其实主要有两大类，梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸主产于辽宁、吉林、黑龙江及河北等地，相对于马鹿茸，梅花鹿茸的药用效果更佳。

近几年，随着市民生活水平及保健意识的不断提高，人参、鹿茸在市场中颇受欢迎，其中梅花鹿茸更是得到人们的推崇，沈阳街头巷尾的参茸门店、参茸产品专卖行也悄然增多。

　鹿业养殖规模的扩大，从源头上保证了人们对鹿茸的需求。然而目前鹿茸资源虽然比较丰富，但是市场中的交易仍以鹿茸原材料或者经过粗加工的鹿茸切片为主，鹿茸加工制作的产品还不够丰富。

鹿茸的药物活性成分较马鹿茸高，可控性、安全性还比较难以把握，所以迟迟没有列入保健食品范畴，在普通食品这块也很难放开，因此目前梅花鹿茸主要用作药材，市场中鹿茸销售更是以原材料为主。

梅花鹿茸近两年的市场价格虽然有了大幅上升，但相较于加工制品，其获得的利润空间还比较有限，这在一定程度上制约了鹿产业的发展。

188bet金宝搏网站发布的《2017-2022年中国鹿茸养殖及深加工行业深度研究与行业竞争对手分析报告》共十八章。首先介绍了鹿茸养殖及深加工行业市场发展环境、鹿茸养殖及深加工整体运行态势等，接着分析了鹿茸养殖及深加工行业市场运行的现状，然后介绍了鹿茸养殖及深加工市场竞争格局。随后，报告对鹿茸养殖及深加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了鹿茸养殖及深加工行业发展趋势与投资预测。您若想对鹿茸养殖及深加工产业有个系统的了解或者想投资鹿茸养殖及深加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一篇鹿茸养殖篇19

第一章鹿茸养殖及深加工产业相关概述19

第一节鹿茸概述19

一、性状19

二、基本属性20

三、生长习性20

第二节鹿茸分类及常见鹿茸种类21

一、花鹿茸21

二、马鹿茸22

三、新西兰鹿茸24

四、x鹿茸24

五、常见鹿茸的种类25

第三节优质鹿茸筛选25

第四节鹿茸的价值研究26

一、***价值26

二、经济价值27

第五节鹿茸行业生命周期分析29

一、行业生命周期29

二、产品生命周期29

第二章 2016年全球鹿茸养殖行业深度研究30

第一节2013年和2016年全球鹿茸养殖行业现状分析30

一、全球鹿茸养殖规模分析30

二、全球鹿茸养殖技术及病虫害***31

第二节 2000-2016年全球鹿茸市场研究33

一、全球鹿茸市场规模及增长33

二、全球鹿茸变化趋势33

三、全球鹿茸收购价格分析34

四、全球鹿茸销售情况分析35

第三节2000-2016年世界部分地区市场鹿茸发展动态分析35

一、新西兰鹿茸市场分析35

二、其它鹿茸市场前景及利润空间分析36

第四节 2017-2022年世界鹿茸市场前景预测分析37

第三章 2016年中国鹿茸养殖行业运行环境解析38

第一节　2016年中国经济环境分析38

一、国民经济运行情况gdp38

二、消费价格指数cpi、ppi39

三、全国居民收入情况46

四、恩格尔系数47

五、人民币汇率变化48

六、工业发展形势48

七、固定资产投资情况51

八、社会消费品零售总额55

九、对外贸易&进出口55

第二节 2016年中国鹿茸养殖行业政策环境分析58

一、行业政策分析58

二、地方产业政策分析58

三、国家对养殖业的优惠政策59

四、相关政策及法律法规59

第三节 2016年中国鹿茸养殖技术分析76

第四章 2016年中国鹿茸养殖深度研究77

第一节 2016年中国鹿茸养殖行业现状分析77

一、中国鹿茸养殖发展兴起77

二、国内主要的鹿茸品种、品系分析77

三、中国鹿茸养殖规模及增长84

四、中国鹿茸收购价格分析85

第二节 2016年中国鹿茸养殖模式分析86

第三节 2016年中国鹿茸养殖业中存在的问题分析86

一、鹿茸养殖技术问题分析86

二、鹿茸养殖管理体制及配套服务问题分析86

三、鹿茸产品质量问题分析87

四、国际鹿茸产品市场的影响分析88

第五章 2016年中国鹿茸养殖技术研究进展研究90

第一节2013年和2016年中国鹿茸养殖技术现状研究90

一、鹿茸养殖技术90

二、鹿茸采取技术94

三、鹿茸加工技术95

第二节 2016年中国鹿茸养殖技术特点分析95

第六章 2016年中国鹿茸重点产区分析97

第一节吉林---长白山区97

一、鹿茸养殖规模及品系97

二、鹿茸养殖技术及发展模式97

三、鹿茸收购及价格分析97

第二节黑龙江97

第三节辽宁---西丰101

第四节西藏104

第五节青海105

第七章 2016年中国鹿茸市场重点应用领域研究分析106

第一节中国鹿茸在医药领域应用分析106

一、鹿茸在医药领域应用现状106

二、鹿茸在医药市场需求规模及增长108

三、鹿茸在医药市场应用前景预测分析108

第二节中国鹿茸在保健品领域应用109

一、鹿茸在保健品领域应用现状109

二、鹿茸在保健品市场需求规模及增长110

三、鹿茸在保健品市场应用前景预测分析110

第三节中国鹿茸在的应用111

一、鹿茸在领域应用现状111

二、鹿茸在市场需求规模及增长111

三、鹿茸在市场应用前景预测分析112

第八章2016年中国鹿茸养殖行业市场运行态势分析113

第一节2016年中国鹿茸养殖产业运行综述113

一、中国鹿茸养殖行业发展阶段及景气度分析113

二、鹿茸养殖行业基本竞争态势114

三、鹿茸养殖行业盈利水平115

四、养殖行业领导者的生产现状及产品策略115

五、鹿茸行业的生产中存在的问题115

第二节2016年中国鹿茸养殖行业市场动态分析116

一、鹿茸市场供给分析116

二、鹿茸盈利分析116

三、鹿茸市场需求特点分析117

四、人工养殖鹿茸的市场现状分析117

五、xx市鹿茸市场质量现状及加强监管工作的建议118

第三节2016年中国鹿茸养殖市场销售分析118

一、5a精选118

二、统货119

第四节 2016年中国鹿茸批发交易市场动态监测119

一、西南119

二、东南119

三、华中120

四、华北120

五、西北121

六、东北121

第五节 2016年中国鹿茸市场价格分析122

一、中国鹿茸市场价格走势分析122

二、中国鹿茸价格与成本的关系122

三、外部因素对价格走势的影响（气候环境、商家游资炒作）122

四、国内外经济形势对鹿茸产品价格的影响123

第九章 2016年中国鹿茸行业渠道分析124

第一节渠道形式及对比124

第二节各类渠道对鹿茸行业的影响124

第三节渠道建设与管理的关键因素124

一、直接渠道124

二、间接渠道125

第四节主要鹿茸企业渠道策略研究126

第五节各区域主要代理商情况。126

第十章 2013-2016年中国鹿茸及其粉末制品进出口数据监测分析127

第一节 2013-2016年中国鹿茸及其粉末制品进口数据分析127

一、进口数量分析127

二、进口金额分析127

第二节 2013-2016年中国鹿茸及其粉末制品出口数据分析127

一、出口数量分析127

二、出口金额分析128

第三节 2013-2016年中国鹿茸及其粉末制品进出口平均单价分析128

第四节 2013-2016年中国鹿茸及其粉末制品进出口国家及地区分析128

一、进口国家及地区分析128

二、出口国家及地区分析128

第十一章 2016年中国鹿茸产业市场竞争格局分析130

第一节2016年中国鹿茸产业竞争现状分析130

一、鹿茸核心竞争力分析130

二、鹿茸养殖技术竞争分析130

三、鹿茸价格竞争分析130

四、鹿茸竞争模式131

五、鹿茸主要竞争对手及竞争手段分析131

第二节2016年中国鹿茸产业集中度分析131

一、鹿茸市场集中度分析131

二、鹿茸企业集中度分析132

第三节 2016年中国鹿茸市场竞争的关键因素分析132

一、产品质量132

二、品牌132

三、渠道132

第四节 2016年中国鹿茸替代品和互补品分析132

一、替代品132

二、互补品133

第四节 2017-2022年提高鹿茸企业竞争力的策略133

第五节 2017-2022年中国鹿茸市场竞争趋势预测分析135

第二篇鹿茸深产品加工篇136

第十二章 2016年中国鹿茸产品深加工状况分析136

第一节 2016年中国鹿茸深加工产品分析136

一、鹿茸酒136

二、鹿茸137

三、其它137

第二节 2016年中国鹿茸深加工产品市场概况分析137

一、市场总体概况137

二、加工技术特征138

三、鹿茸深加工产品未来发展趋势分析139

第三节 2016年中国鹿茸深加工行业市场运行动态分析140

一、中国鹿茸深加工产品供给分析140

二、中国鹿茸深加工产品需求分析140

三、中国鹿茸深加工产品供需缺口分析140

第十三章 2016年中国鹿茸深加工产品消费市场深度研究141

第一节 2016年中国鹿茸深加工消费市场分析141

一、市场消费总体概况分析141

二、消费产品结构分析141

三、消费区域特征分析141

四、鹿茸类产品价格分析141

第二节 2016年中国鹿茸深加工消费重点区域分析142

一、北京142

二、上海142

三、广州142

第三节 2016年中国鹿茸深加工消费动向研究142

第四节 2016年中国鹿茸深加工产品品牌市场调查分析143

一、中国鹿茸深加工产品市场概述143

二、中国鹿茸深加工产品品牌结构调查143

三、中国鹿茸深加工产品区域市场品牌结构调查143

第十四章 2016年中国鹿茸深加工产品市场消费者行为调查分析145

第一节 2016年中国鹿茸深加工产品市场消费者调查分析145

一、调查对象基本情况145

二、市场拥有率分布状况146

三、实际用户的消费行为调查分析146

四、潜在用户消费行为调查分析146

第二节 2016年中国鹿茸深加工产品消费者关注的因素调查分析146

一、用户对不同功能各有需求146

二、用户普遍关注鹿茸深加工产品质量147

三、价格与用户心理预期已比较接近147

四、产品设计与用户使用习惯尚有一定距离147

第三节 2016年中国鹿茸深加工产品市场消费者品牌偏好调查分析147

一、品牌忠诚度调查分析147

二、消费者满意度调查分析148

三、鹿茸深加工产品品牌市场占有率调查分析148

第三篇 2016年中国鹿茸养殖与深加工重点企业篇149

第十五章 2016年中国鹿茸养殖企业研究149

第一节吉林滕跃鹿业149

第二节东北鹿乡鸿博鹿茸149

第三节辽宁抚顺九九鹿业有限公司150

第四节吉林长春鸿途鹿业梅花鹿养殖场151

第五节黑龙江省伊春市九阳野生动物养殖有限公司151

第六节长春市兴和鹿业有限公司152

第七节梅花鹿业(辽宁)发展有限公司152

第八节李氏鹿业有限公司153

第十六章 2016年中国鹿茸深加工标杆企业运营财务指标分析（企业可自选）154

第一节吉云鹿业发展有限公司154

一、企业概况154

二、企业主要经济指标分析155

三、企业盈利能力分析155

四、企业偿债能力分析155

五、企业运营能力分析156

六、企业成长能力分析156

第二节铁岭吉达鹿产品加工有限公司156

一、企业概况156

二、企业主要经济指标分析157

三、企业盈利能力分析158

四、企业偿债能力分析158

五、企业运营能力分析158

第三节广州天德有限公司159

一、企业概况159

二、企业主要经济指标分析159

三、企业盈利能力分析159

四、企业偿债能力分析160

五、企业运营能力分析160

第四节辽宁北鹿药材加工有限公司160

一、企业概况160

二、企业主要经济指标分析161

三、企业盈利能力分析161

四、企业偿债能力分析161

五、企业运营能力分析162

第五节辽宁三达药材有限公司162

一、企业概况162

二、企业主要经济指标分析164

三、企业盈利能力分析164

四、企业偿债能力分析164

五、企业运营能力分析165

第六节沈阳市鹿茸加工养殖有限公司165

一、企业概况165

二、企业主要经济指标分析165

三、企业盈利能力分析166

四、企业偿债能力分析166

五、企业运营能力分析166

第七节新宾满族自治县利顺中药村参茸有限公司167

一、企业概况167

二、企业主要经济指标分析167

三、企业盈利能力分析167

四、企业偿债能力分析168

五、企业运营能力分析168

第八节株洲天润生物科技有限公司168

一、企业概况168

二、企业主要经济指标分析168

三、企业盈利能力分析169

四、企业偿债能力分析169

五、企业运营能力分析170

第九节南阳卧龙区长虹鹿业有限公司170

一、企业概况170

二、企业主要经济指标分析171

三、企业盈利能力分析171

四、企业偿债能力分析172

五、企业运营能力分析172

第十节宇祥(深圳)有限公司172

一、企业概况172

二、企业主要经济指标分析173

三、企业盈利能力分析173

四、企业偿债能力分析173

五、企业运营能力分析174

第十一节新宁县崀山鹿业有限公司174

一、企业概况174

二、企业主要经济指标分析174

三、企业盈利能力分析175

四、企业偿债能力分析175

五、企业运营能力分析175

第十二节桓仁绿宝参茸有限公司176

一、企业概况176

二、企业主要经济指标分析176

三、企业盈利能力分析176

四、企业偿债能力分析177

五、企业运营能力分析177

第十三节淮北市宏阳鹿茸酒厂177

一、企业概况177

二、企业主要经济指标分析178

三、企业盈利能力分析178

四、企业偿债能力分析178

五、企业运营能力分析179

第四篇鹿茸养殖与深加工前景篇180

第十七章 2017-2022年中国鹿茸产业运行趋势及前景预测分析180

第一节2017-2022年中国鹿茸产业运行趋势分析180

一、鹿茸价格预测180

二、鹿茸技术发展方向180

第二节 2017-2022年中国鹿茸产业发展市场预测分析181

一、鹿茸供给预测分析181

二、鹿茸市场需求预测分析181

三、鹿茸进出口预测分析182

第三节2017-2022年中国鹿茸产业市场盈利预测分析182

第十八章 2017-2022年中国鹿茸产业投资机会与风险分析183（ZY GXH）

第一节中国鹿茸产业投资环境及投资周期183

第二节 2017-2022年中国鹿茸投资机会分析183

一、行业投资吸引力分析183

二、区域投资优势分析184

三、新进入者投资机会分析184

四、行业产业链投资机会184

第二节 2017-2022年中国鹿茸投资风险预警185

一、行业竞争风险预警185

二、市场环保风险预警185

三、技术风险预警185

第三节专家建议185 （ZY GXH）

图表目录：

图表 1：2016年国内生产总值初步核算数据38

图表 2：gdp环比增长速度39

图表 3：2016年全国居民消费价格涨跌幅39

图表 4：2016年居民消费价格同类别同比涨跌幅41

图表 5：2016年居民消费价格分类别环比涨跌幅42

图表 6：2016年居民消费价格主要数据42

图表 7：2016年工业生产者出厂价格涨跌幅44

图表 8：2016年工业生产者购进价格涨跌幅45

图表 9：2016年工业生产者价格主要数据45

图表 10：中国城乡居民家庭恩格尔系数（%）47

图表 11：2016年15日银行间外汇市场中间价48

图表 12：2016年规模以上工业增加值同比增长速度48

图表 13：2016年规模以上工业生产主要数据49

图表 14：2016年固定资产投资（不含农户）同比增速51

图表 15：2016年分地区投资相邻两月累计同比增速52

图表 16：2016年固定资产投资（不含农户）主要数据53

图表 17：2008-2015年我国进出口总额（亿美元）55

图表 18：2016年我国外贸进出口统计情况56

图表 19：中国鹿茸收购价格85

图表 20：2010-2016年鹿茸在医药市场需求规模增长分析108

图表 21：2017-2022年鹿茸在医药市场需求规模增长预测108

图表 22：2010-2016年鹿茸在保健品市场需求规模增长分析110

图表 23：2017-2022年鹿茸在保健品市场需求规模增长预测110

图表 24：2010-2016年鹿茸在市场需求规模增长分析111

图表 25：2017-2022年鹿茸在市场需求规模增长预测112

图表 26：我国鹿茸养殖行业发展周期分析113

图表 27：2010-2016年我国鹿茸产量增长分析116

图表 28：2010-2016年西南地区鹿茸市场价格波动情况119

图表 29：2010-2016年东南地区鹿茸市场价格波动情况119

图表 30：2010-2016年华中地区鹿茸市场价格波动情况120