2018-2024年中国厨房设备市场全景调查与产业竞争格局报告

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

家用厨房设备	指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。
商用厨房设备	因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

热厨区	燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
储藏设备	其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
洗涤消毒设备	冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
调理设备	主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
食品机械	主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
制冷设备	冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
运输设备	升降机. 传菜梯、餐梯等；